胡萝卜的果实为双悬果,成熟时分裂为二,成为独立的半果实,生产上即以此作为种子,真正的种子包含在果皮内。两个半果相对的一面较平,背面呈弧形,并有4~5条小棱,棱上着生刺毛。果皮革质,含有挥发油,有一种特殊的香气,不利于吸水。胡萝卜种子成熟期不一致,常造成种胚发育不良,因此种子发芽率较低。胡萝卜种子有胚乳,千粒重约1.1~3.0克。 |
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