钾可增加蔬菜的碳水化合物如糖、淀粉的含量,对改善蔬菜品质有良好作用。施用钾肥可以提高维生素C含量,降低有机酸的含量,糖酸比随钾肥用量逐步增加。并且可以降低硝酸盐的含量,提高蔬菜的贮藏品质。钾肥用量为24kg/亩。 |
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