做法:1.选半干的红枣,如果红枣太干,用蒸锅蒸一下,水开后1.5分钟即可;2.洗干净后把水控干,装入保鲜袋内,加入55度以上的白酒,一般500g红枣加20g白酒,扎紧袋口,晃动揉搓,让红枣均匀粘上白酒;3.10小时以后,再晃动揉搓一次,密封好,保存4-5天,即可取出食用。 |
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