葡萄的催熟剂，有哪些使用方法？

葡萄的催熟剂，有哪些使用方法？

我们都知道，在种植水果的过程中，如果到了季节水果还没能上市，通常会在水果上使用一定的催熟剂。那么，葡萄也不例外。下面小编就给大家介绍关于葡萄催熟剂的使用方法。

葡萄常用的催熟剂是乙烯利。乙烯利是一种植物生长激素，能促进叶绿素分解、色素的形成及有机酸的转化和果实的形成，下面就为大家介绍一下葡萄催熟剂的使用方法。

葡萄催熟剂的使用方法

浓度要适合，浓度过低效果不明显，而浓度高于500毫克时，容易导致落果。处理时间以果实开始成熟时为最佳时期。不同品种催熟剂浓度有所不同，生产商要通过试验得到最佳的浓度与方法。

因为乙烯利有促进离层形成的作用，所以单独使用乙烯利催熟时常常导致果粒脱落，使葡萄果穗不耐贮藏和运输，为了减轻这种副作用，在使用乙烯利时可加入10- 20毫克的荼乙酸，能良好的防止果粒脱落。

希望以上小编的介绍能给大家带来帮助。葡萄催熟剂的使用方法就介绍到这里，巨峰等品种在果实开始成熟时，果穗上喷或蘸取250-300毫克的乙烯利，能提前成熟6-8天，而且在喷后第五天即可食用。

怎样辨别催熟的葡萄

专家建议，要辨别催熟的葡萄，你要知道葡萄品种的正常成熟期。如果每颗葡萄颜色都很深而且亮度很好，就可能是催熟的，相反，如果一串葡萄中，能区分出熟的和不熟的葡萄，则说明这串葡萄没有经过催熟。自然成熟的葡萄外皮上会有一层薄薄的白粉，一擦就掉。催熟或是染色的葡萄则没有这层白粉，从口感上说，催熟的葡萄不甜，而自然成熟的葡萄口感较为甜，果梗部分颜色较为新鲜。此外，建议大家应尽量食用当季水果，首选当地时令水果，最好是去皮后食用。

舌尖上的安全

通过外观了解，购买时要注意先尝后买这个环节，在购买葡萄时别忘了用每个人身上都携带的检测仪——“舌尖”进行检测，舌尖是味觉最敏感的部位，舌根是味蕾最集中的部位。葡萄入口咬碎含一会，舌尖与舌根两边对甜、酸味比较敏感，甜味回甘浓、久，这便是自然成熟的优质葡萄。

葡萄在咀嚼过程，舌根味蕾部位会有明显反应，后味如有麻、辣、涩、苦等味道，便是用过催熟、含激素的葡萄。身体检测仪不只是舌头，还有喉咙这道检测口，舌头不能有明显味道反馈的情况下，食物经过喉咙会有明显感觉，无**成分喉管会有舒服的感觉，食用有毒成分或农药残留超标的农产品经过喉咙，便会有呛、辣等反应，轻者会有咳嗽现象，重者伴有呕吐等情况出现。

乙烯利催熟葡萄用几倍

处理时间以果实开始成熟时为最适时期，即有色品种开始上色，白色品种果粒微微转黄时，处理效果最佳。根据专家近年于8至9月份对乙烯利促葡萄成熟的浓度指标进行了试验，结果表明：每升750毫升的乙烯利促熟效果最佳，其次为每升500毫升，每升250毫升作用不明显，每升1000毫升处理葡萄裂粒现象严重。大家一定要注意使用量。

乙烯利用在葡萄催红上怎么用多少倍，怎么对。

乙烯利是具有多种生理活性的植物生长调节剂。为白色针状结晶，易溶于水，在酸性溶液中稳定，葡萄上常用的催熟剂是乙烯利。

乙烯利是一种植物生物**素，能促进叶绿素的分解、色素的形成及有机酸的转化和果实芳香物的形成。

用乙烯利催熟葡萄时要注意以下几方面：

1、浓度要适合，乙烯利浓度过低效果不明显，而浓度高于500毫克／千克时，容易导致葡萄落果。

2、乙烯利使用时间以葡萄果实开始成熟时为最适时期，即有色品种开始上色，白色品种果粒微微转黄时，处理效果最佳。

3、不同品种催熟最适宜浓度有所不同，生产上要经过试验以求最佳的处理浓度与方法。如：对巨峰葡萄品种喷施乙烯利以800~1000倍液为宜，时间以果实着色初期，在浆果期生长缓慢期后，乙烯利500毫克/升浸泡果穗1~2分钟。

4、由于乙烯利有促进离层形成的作用，所以单独使用乙烯利催热时常常导致果粒脱落，所以在使用乙烯利时可加入10～20毫克／千克的荼乙酸或10～15毫克／千克的2，4，5-T，有良好的防果粒脱的效果。

扩展资料：

乙烯利的催熟机制：

乙烯利与乙烯相同，主要是增强细胞中核糖核酸合成的能力，促进蛋白质的合成。

在植物离层区如叶柄、果柄、花瓣基部，由于蛋白质的合成增加，促使在离层去纤维素酶重新合成，因为加速了离层形成，导致器官脱落。

乙烯利能增强酶的活性，在果实成熟时还能活化磷酸酯酶及其它与果实成熟的有关酶，促进果实成熟。

在衰老或感病植物中，由于乙烯利促进蛋白质合成而引起过**物酶的变化。乙烯能抑制内源生长素的合成，延缓植物生长。

参考资料来源：

百度百科-乙烯利

乙烯利的使用方法

乙烯利针对不同植物有不同的使用方法，例如烟草：可在生长季节采用全株喷洒的方法进行施药，也可将刚采下来的烟叶进行药液浸泡。

番茄：可采用涂花梗、涂果以及浸果的方法催熟。西瓜：可喷洒乙烯利溶液100-300毫克左右，增加甜度，促进种子成熟。生姜：播种前可使用乙烯利药液浸种，浓度不宜过高，利于提高出苗率。

扩展资料：

乙烯利具有促进果实成熟，**伤流，调节部分植物性别转化等效应。合理使用乙烯利等植物生长调节剂是可以的，但若超量、超标使用，导致蔬菜“催熟剂”含量超标，才有可能对人体健康造成危害。

但如同食品添加剂一样，可以使用不等于可以过量使用。过量使用对人体是有害的。如果担心乙稀利超标，可以用苏打水浸泡去除残留。当然，最好还是选购正规渠道有质量保障的水果。

参考资料来源：

百度百科-乙烯利

乙烯利水剂作用在葡萄上多长时间有效

葡萄催熟一般用的是“乙烯利”。由于乙烯利有低毒，需要半个月至一个月的周期挥发。

乙烯利用作农用植物生长**剂。 乙烯利（乙烯磷）是优质高效植物生长调节剂，一分子乙烯利可以释放出一分子的乙烯，具有促进果实成熟，**伤流，调节性别转化等效应。

乙烯利是植物生长调节剂，具有植物激素增进乳液分泌，加速成熟、脱落、衰老以及促进开花的生理效应。在一定条件下，乙烯利不仅自身能释放出乙烯，而且还能诱导植株产生乙烯。

乙烯利的主要用途有：促进雌花分化、促进果实成熟、促进植株矮化、打破植物休眠。

用乙烯利催熟的影响：

所谓“催熟”只是提前启动了植物的成熟过程。植物体内所发生的所有生理过程，跟“自然成熟”一样。自然成熟时能合成的物质，催熟时也会合成；自然成熟时不会存在的物质，催熟时也不会有——也就是说，催熟并不会产生什么“有毒有害物质”，自然也就不会“对人体有害”。

当然，由于生长期以及光照时间等因素的影响，催熟的果蔬可能在某些物质的含量上跟自然熟的有所不同。不过，这些“有所不同”的物质种类并不多，含量差异对于果蔬的整体营养也无足轻重。