脐橙和果冻橙的区别

脐橙：果实一般圆呈球形、扁圆形或椭圆形，颜色为橙黄至橙红色，果实顶部有一些发育不完全的心皮群形成的脐，果心充实或半充实，果肉呈淡黄、橙红或紫红色，味甜或稍微偏酸。果冻橙：果形一般较圆，呈深橙色，油胞较稀，果皮光滑，外形美观，平均果重250克，易剥皮，无核、水分较足，口感偏甜。

一、来源不同

1、脐橙：是芸香科，柑橘属植物甜橙的一类种植品种，脐橙最早的品种华盛顿脐橙是1870年由巴西的有核塞来他甜橙的枝变而来，在20世纪初，脐橙通过数次引种栽培传入我国。

2、果冻橙：是日本用南香与西子香杂交选育出的杂柑品种，是一个早熟杂柑品种。

二、果皮厚度不同

1、脐橙：果皮要比果冻橙厚一些。

2、果冻橙：果皮非常薄。

三、果肉水分不同

1、脐橙：水分出汁率为50-60%左右。

2、果冻橙：是公认的水分非常多的柑橘，出汁率高达90%。

四、果肉口感不同

1、脐橙：口感和化渣性都很一般，吃起来都有或多或少的纤维。

2、果冻橙：口感是那种特别细嫩化渣的，甚至可以用吸管像吸果冻一样来食用。

五、果实形状不同

1、脐橙：果实为扁圆形或椭圆形，成熟果实为橙黄至橙红色，果顶部有脐，所谓脐，是指一些发育不完全的心皮群，它们被成熟的橙皮完全包着，或是包住一部分，一部分则外露，状若肚脐，果皮难或稍易剥离，果实有核，果肉为淡黄、橙红或紫红色，味甜或稍偏酸。

2、果冻橙：果实近圆形，果形指数为0.82，成熟果实为深橙色，油胞稀，果面光滑，果皮薄、易剥，厚度为1.8mm左右；果肉为橙黄色，肉质细嫩，入口化渣，具甜橙风味，无核或少核，经测定，平均单果重量为192.5g，大者为250g以上，果实可溶性固形物含量可达14.0%-15.0%，可食率达76.8%。