菠萝又称凤梨,英文名Pineapple,属凤梨科,凤梨属,是多年生单子叶草本植物,生长在地面上,果实是由多数小果聚合而成之聚合果,一般果重1--1.5公斤。菠萝系热带水果,原产中、南美洲,菠萝果实营养丰富,果汁不仅含有多量维C,且具特有香味。果肉含有凤梨酵素(Bromelin),可以分解蛋白质,帮助人体消化,饭后食用,有益健康,此外尚有清热、利尿、解毒、生津止渴之功效。 |
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