街头上的水果摊头上很多卖现成的菠萝的,大多数都被剥掉皮之后泡在一个放了水的容器里,以前小编不知道那里面是什么水,后来知道是盐水,因为泡过盐水后口感更好。真是这样吗,既然菠萝泡盐水比较好,那么菠萝泡盐水要放多少盐呢?和小编一起来看看吧。 菠萝泡盐水放多少盐一个菠萝泡适量的水,舀上3-4勺盐就差不多了。盐放得多反而影响口感和风味,些许就ok了。之后泡出来的水自然是不喝的哦,不过要是用凉开水泡的话就可以喝上一些,咸咸的甜甜的喝起来也是不错的呢。 泡完菠萝之后,因为菠萝会带有水分,所以吃起来会有咸咸的味道,所以吃之前也是洗洗的。盐分发挥作用之后,菠萝口感和风味更佳,过水之后菠萝也不会带有盐的咸味也是不错的哈。 原来菠萝泡盐水浓度适宜就行了,要求不是很高,那么大家都知道菠萝泡盐水是常识,可有人知道是为什么吗?为什么菠萝要泡盐水呢?菠萝跑糖水可以吗?小编就继续为大家解答一下。 菠萝为什么要泡盐水因为菠萝里含有一种会让人吃了感觉到不舒服的酶,有的时候还会引起人嘴巴里有刺疼,痒痒的感觉,所以在吃的时候,需要先经过盐水的浸泡后,让酶消失,这样吃着就会是酸甜可口的了。 食盐是为了意志菠萝的酶的活力,让人吃起来口腔不至于那么刺激,更能享受菠萝的美味。用糖水是不能起到这种作用,所以打家还是用盐水泡比较好,建议使用温水。 |
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