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2023-6-26 21:20| 发布者: 李先生| 查看: 1683| 评论: 0
对于新鲜的大蒜来说,如果要晒干,最好不要在太阳下暴晒。因为太阳下的高温会让大蒜变硬、变辣,同时大蒜的外皮也容易被晒坏。因此,最好选择通风、干燥的地方,让大蒜自然晾干即可。
对于已经剥好皮的大蒜来说,可以在太阳下暴晒一段时间。因为剥好皮的大蒜比较容易腐烂,太阳下的高温和紫外线可以杀死大蒜中的细菌,防止大蒜腐烂。但是,暴晒时间不宜太长,最好在几个小时内就收回室内,否则大蒜容易变色、失去营养。
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