鲜食葡萄主要的生理病害症状

1、葡萄水罐子病。主要表现在果粒上，着色期表现出来。有色品种着色不正常，色浅发暗，出现"水红粒"，白色品种果粒呈水泡状，果肉变软，皮肉易分离，成为一泡酸水。病果味酸，不可食用。

　　2、葡萄日烧病（日灼病）。多发生在果穗肩部和阳面，形成淡褐色干疤，微凹陷，病疤粗糙不平，易感染病菌，红提葡萄易发生日烧。

　　3、葡萄生理裂果。多发生在果实发育后期，果实从果蒂部产生环状、放射状或纵裂口，果汁外溢，招引蜂、虫、蝇于裂口处吮吸果汁，果实不能食用。黑提葡萄此病较重。

　　4、生理落叶。主要因土壤干旱或水量过高造成生理障碍。土壤长期干旱，幼嫩叶先萎蔫，叶缘出现干枯，造成叶片脱落；降水或灌水过多，排水不良，也会出现叶片萎蔫和脱落现象。

　　5、葡萄营养缺素症。⑴缺氮：叶片呈黄绿色，叶薄而小，新梢和花序纤细，落花落果严重，花芽分化不良，生长结束早，易提早落叶。⑵缺磷：萌芽晚，萌芽率低，叶片小并呈紫红色，叶缘发红焦枯，出现半月形死斑，果实含糖量低，着色差。⑶缺钾：新梢中部叶片的叶缘失绿，焦枯并扭曲，严重时出现褐色坏死斑、叶子脆，易脱落。缺钾先在老叶上表现症状。⑷缺硼：幼叶出现油浸状黄白斑，中脉木栓化变褐，老叶黄化向后弯曲。开花时，花冠不脱落或落花严重，结实不良出现豆粒小果，干旱年份特别是花期前后的干旱年份缺硼症状明显。⑸缺锌：叶小而窄，节间短，叶密集呈轮生状，枝条下部叶片常有斑纹或黄化，出现无籽小果，坐果少，果穗松散。欧亚种对缺锌最为敏感，碱性土壤易缺锌。⑹缺铁：主要表现幼叶失绿，除叶脉绿色外，叶片全面黄化，老叶仍为绿色。碱性土壤和粘重土壤缺铁症状较重。⑺缺钙：幼叶边缘和脉间呈现灰褐色坏死斑，近边缘有针头大小坏死斑，蔓尖有枯死现象。⑻缺镁：症状类似缺铁，但缺镁症状多发生在后期，老叶易出现症状，且黄白斑从中央向四周扩展。严重时，叶面出现棕褐色坏死焦枯斑。