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龙眼和桂圆有什么区别?功效和作用是什么?

2016-11-11 02:32| 发布者: 李先生| 查看: 1351| 评论: 0

摘要: 问:龙眼和桂圆有什么区别?功效和作用是什么? 龙眼是一种营养价值极高的热带水果,果肉嫩白剔透,果味甘甜,十分受大众喜爱,不仅可以作为日常食用的水果,还能入药。那么有哪些食用禁忌。一、龙眼和桂圆的区别龙眼又称桂圆,龙眼是桂圆的学名,两者本质上是一 ...
问:
龙眼和桂圆有什么区别?功效和作用是什么?
龙眼种植技术解答 

龙眼是一种营养价值极高的热带水果,果肉嫩白剔透,果味甘甜,十分受大众喜爱,不仅可以作为日常食用的水果,还能入药。那么有哪些食用禁忌。

一、龙眼和桂圆的区别

龙眼又称桂圆,龙眼是桂圆的学名,两者本质上是一样的。不同的是,桂圆是龙眼晒干之后得来的。

1.口感有区别

龙眼和桂圆虽然是同一种水果,但是口感上完全不同。龙眼是水果,表皮软有韧性,果肉吃起来和荔枝有点相像,水分充足,果肉饱满。而桂圆是龙眼经过晒干之后制成的,属于干货,果皮脆,一捏即碎,果肉水分含量极低。

2.功效有区别

龙眼富含丰富的维生素,一般直接食用,适量食用可以美容养颜。桂圆一般不直接食用,多是用来熬汤,或是与红枣、枸杞等其他药材泡水,可以养血,预防疾病,暖宫,是一种十分常见和有效的保健品。桂圆的药用价值远高于龙眼。

3.存储有区别

龙眼作为水果,不易存储,只能在盛产的龙眼的季节才能方便在市场买到。而桂圆可以在干燥通风的环境下长时间储存,一年四季都能在市场很方便的买到,即可入药,还能熬汤做食材,也可以当做日常的小零食食用。

二、龙眼的功效和作用

1.

桂圆富含葡萄糖、蔗糖、铁和其他微量元素,有促进血红蛋白再生的功效,为机体提供丰富的营养和能量。此外,还对脑细胞有益,不仅能够增强记忆,果糖的摄入还可以一部分疲劳感。

2.安胎

桂圆含有丰富的维生素和铁,对孕妇十分有好处,可以在一定程度上减轻孕期宫缩及下垂感等的不适症状,还能加快新陈代谢,对胎儿的发育也有好处。

3.抑制癌细胞

临床试验证明,桂圆对于一些特定的肿瘤抑制率高达90%以上,在一定程度上对癌细胞有抑制的作用。

4.降血脂

桂圆肉可以增加冠状动脉血流量,有预防冠状动脉硬化的作用,适量服用还可以起到降血脂的功效。此外,桂圆肉可以抑制黄素蛋白,是天然的抗氧化剂,有一定的抗衰老功效。

三、龙眼的食用禁忌

1.孕早期不宜食用

孕妇在妊娠早期,身体各方面机能较弱,可能出现其他过敏反应,由此孕早期不宜食用龙眼,以免引起腹泻等不良症状。

2.糖尿病患者不宜食用

不管是龙眼还是桂圆,都含有大量的葡萄糖、蔗糖等其他果糖,服用后会导致血液中的血糖浓度增高,加重糖尿病症状,严重可能导致危及生命。

3.体热者不宜食用

龙眼吃多了容易上火,不适宜体热者食用,可能会导致或是加重口舌生疮、流鼻血、大便干燥等不良症状。

4.有发炎症状、脾肺有痰者不宜食用

龙眼是湿热食物,吃多了容易上火,还会导致和滞气。脾肺有痰者食用后可能会加重病症,甚至引发。

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