1、病害症状该菌菌丝与平菇菌丝相仿,肉眼无法辨别;它可深刻基料内部,与平菇菌丝争夺营养、水分以及自下而上的空间,抑制平菇出菇能力。其生理成熟的菌丝体,在培养料出菇面形成子囊果,尤其是畦栽时在菌柱周围与泥土接触区域大面积发生;群生或集生的子囊果形状呈脑状皱纹块,极似去掉涩皮的核桃仁,皱皱巴巴不舒展;初涌现时大多数菇农误以为是平菇现蕾,结果数天之后仍无发化景象,只是子囊果由初期的奶白色转为浅奶黄色,再逐步变为黄褐至红色,且其体积也在不断膨大,此时采取各种手段防治为时已晚。该病害发生严重时,可令整批栽培只菇不出。菇棚内分发高浓度漂白粉的味道,是块菌病发的重要标志之一。 2、发病起因锹氏裸囊菌是食用菌栽培生产中的恶性杂菌。孢子大批存在于基料中,生命力极强,遇16—35℃温度、70%以上的空气湿度,可很快萌发并形成损害。该病菌对覆土式栽培的平菇损害特别严重。 3、防治办法 ①培养料一定要经充分、均匀的堆酵解决,且含水率不可高于63%。 ②栽培用土的解决参照前述。 ③菌袋进棚前,除按前述恳求解决大棚外,间隔5天重喷1—2遍1.2%以上浓度的漂白粉溶液。有发病记录的地区,还要加喷一遍多甲溶液。 ④一旦发现块菌发生,大棚内应立刻加大通风、下降温度和湿度,并将发病区域及其外沿3厘米连土带培养料挖除,回填解决过的细土,并全棚地毯式喷洒一遍1%漂白粉溶液,发病挖除部位涂抹400倍50%多菌灵可湿性粉剂溶液。 |
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