大蒜冻了发黄变软怎么办??? 回答:大蒜冻黄了可以吃,只是口感会变差。大蒜被冻黄是因为冰晶破坏了植物细胞的液泡,细胞失去支撑物,造成抗氧化能力下降,导致部分营养丢失。大蒜喜好冷凉,较耐低温,要求较高日照以及高温促进花芽和鳞芽分化。 |
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