葡萄美酒夜光杯，如何按照正确的顺序饮酒

葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。王翰的一曲《凉州词》几多豪迈，几多悲叹，激起后世人对葡萄酒与夜光杯无尽的想象和憧憬。

葡萄酒与夜光杯，如果二者兼而有之，可谓人生一大美事。然而，夜光杯在中原的出现要比葡萄酒悠久许多。据《海内十洲记》载：西周国王姬满应西王母之邀赴瑶池盛会，席间，西王母馈赠姬满一只碧光粼粼的酒杯，名曰夜光常满杯。姬满如获至宝，爱不释手，从此夜光杯名扬千古。而一直到西汉，欧亚种葡萄和葡萄酒才姗姗来迟，据《史记·大宛列传》记载，葡萄酒的引进得益于汉武帝时期张骞出使西域。

而葡萄酒与夜光杯的缘分修成于唐代，这个时期，中原地区的葡萄酒和葡萄酒酿造走向辉煌。据《太平御览》记载，贞观十三年，唐太宗从高昌国获得马乳葡萄种和葡萄酒酿造技术后，不仅在皇宫御苑里广种葡萄，还亲自参与葡萄酒的酿制。更为重要的是，葡萄酒不再是贵族的特有物，如同堂前燕一般，渐渐飞入寻常百姓家。也正是在唐朝，中西文化得以广泛交流，葡萄酒于夜光杯都来自西域，又在中原相逢，从此成就一段佳话。

夜光杯造型别致，风格独特，质地光洁，一触欲滴，色泽斑斓，宛如翡翠，倒入美酒，酒色晶莹澄碧。尤其皓月映射，清澈的玉液透过薄如蛋壳的杯壁熠熠发光。

葡萄酒芬芳馥郁，夜光杯熠熠生辉，醉酒人摇摇摆摆，晃晃悠悠，几多闲适，几多随性。偷得浮生半日闲，人生恣意，当醉则醉，何不重作《凉州新词》：葡萄美酒夜光杯，果香四溢绕心扉。醉卧无情君莫笑，人生恣意谁与归？

白葡萄酒开胃

西餐里有头盘，中餐也一样有冷盘，都是开胃菜，恰好大部分白葡萄酒都是开胃得，白葡萄酒一般都是在红葡萄之前喝，因为她得味道要淡一些。

既然开胃先锋是白葡萄酒，一般都是干酒，干就中美好的酸味帮我们打开胃口。如果一开始就喝甜型的葡萄酒话，那就是走不了回头路，因为甜白葡萄酒味道相对重一些，喝了以后再喝干酒，就算是干红也喝不出滋味来了。

先喝年份小的酒，再喝老年份的酒

这是普遍的道理。年轻的酒一定没有经得起陈年的额酒复杂，相对要简单得多。如同恋爱中的男女，情窦初开，没有套路，全是赤子之心。如果开始就喝复杂的品质好的老年份酒，大家都会感觉年轻的酒没有多少味道了。也是一个比如，曾经沧海难为水，如果历练过优质男，当然不会再轻易降低标准，可是人生呢，有几个是幸运者呢。

年份老的酒需要大杯子

杯子呢，是盛酒的容器，这几年倒酒的杯子越来越大，因为年轻的酒简单扼要补不需要太大的杯子也能散发风味来，而老年份的好酒由于风味多样化，需要接触更多的空气才能散发。哎，我又要发感慨了，青春的日子，简单粗暴就好。而能容纳大叔的怀抱，不仅仅只有四两胸脯吧。

先喝酒体轻的酒，再喝酒体重的酒

酒体指的是酒的重量，就跟人一半，有的瘦弱，有的魁梧。如果一开始就喝酒体重的酒，酒体轻的便如水般的单薄无味了。那句话怎么说，重口味，最后的结局都是口味越来越重。刚开始接触葡萄酒，最好从清单的白葡萄酒喝起，让人容易接受，逐渐加重口味，这是学会饮酒的最佳路径。