儿菜要怎么种？儿菜的种植技术

　　儿菜，也叫拳头菜、南充菜等，属于芥菜的一种，它比较奇特，在幼苗期会从植株叶腋处不断长芽膨大。儿菜营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，适合多种烹饪方式，在市场上颇受消费者喜爱。那么儿菜要怎么种呢？今天耕种帮就要带大家一起来学习一下儿菜的种植技术。

　　儿菜的育苗床要选择在背阴的地方，注意土壤质量，保证土壤深厚松软，排灌正常，无病虫害。然后在种植前深翻消毒，土壤的PH值要保持在爱6-7左右，因此土壤PH值不适的时候，要适当泼洒生石灰进行调整。但是要注意不可过量，防止土壤板结瘠薄，不利于儿菜的生长。然后施入充足的基肥，基肥以腐熟农家肥及微量元素为主，将基肥与土壤充分混合，然后拉平欠细备用。

　　2、播种育苗

　　儿菜的耐热性比较强，生长周期也比较长，因此可以适当提早播种时间，主要根据种植地区而定。例如在西南地区在8月末左右播种比较适宜，播种过早的话病虫害发生几率高，过晚会影响儿菜的生长，降低产量。在播种的时候要注意播种密度，不可播种过密，防止儿菜幼苗瘦弱无力，影响产量。由于儿菜种子比较小，因此在播种的时候要全面均匀，播种后覆盖遮阳网防止日晒淋雨。保持土壤湿润，当长出2片真叶的时候进行间苗，然后3片的时候再次间苗，保证幼苗健壮生长。

　　3、适时定植

　　在幼苗破土后要做好幼苗管理，适时浇水追肥，控制好温度，防止幼苗产生高温危害，影响生长。然后在幼苗长到5片左右真叶、苗龄达到一个左右的时候便可移栽定植了。移栽的时候要注意天气，不可在雨天进行，尽量在晴天或者是阴天定植，定植的时候要注意带土移栽，防止根部缺乏水分影响幼苗的生长。在定植的时候同样也要注意定植密度，定植大田也要注意施足基肥，满足儿菜生长所需营养。

　　儿菜在整个生育期中对营养的需求量是非常大的，因此在种植的时候不仅要施足基肥，还要根据实际情况及时追肥。在儿菜定植后、叶片生长期及膨茎期的时候适当追肥，追肥次数要保持在4次左右，注意用量，不可过量，防止引发儿菜肥害。并且也要注意合理浇水，在保持土壤湿润，满足儿菜生长水分需求的同时，还要避免水分过多导致涝害沤根，影响儿菜的生长。