稻―菜―菜的模式采用早芋―稻―荷兰豆，一年三熟，茬口根据自然条件和作物生长特性，合理安排最佳的栽培时间，早芋：上年12月中旬开始育苗，2月下旬移栽；晚季稻6月上、中旬播种育秧，6月底7月初插秧，10月中下旬收割；荷兰豆11月中旬播种，1月下旬采收。其主要技术： 一、早芋 1、选地、整地。选择土壤肥力中上水平，排灌方便，沙质壤土田地种植。芋子最忌连作，要求水旱轮作，旱地要求隔年种植。要求深耕25厘米，晒土15天以上，亩全层施石灰50--70公斤，改善土壤结构和调节酸碱度。整畦宽120 厘米，两行种植，穴距30--38厘米，亩种2500--3000株。 2、精选和处理芋种。选用良种永定“六月红”、顺昌白芽芋、本地白芽芋。芋种应选择顶芽充实，球茎粗壮，饱满、无病虫的子芋或孙芋。种芋大小以30- -50克 为宜，亩用种125--150公斤。种芋播种前3--4天进行一次晒种消毒，然后用0.2％乐果加0.2％多菌灵以及300--500毫克／公斤的乙烯利浸泡5分钟，进行杀虫、灭菌和打破休眠处理， 捞起凉干后即可播种。 3、适时催芽育苗和移栽。早熟芋的特点就是要突出一个“早”字，早种、早收、早上市、高效益。要求12月上中旬，选择背风向阳田地，整成槽式畦，用腐熟牛粪打底，盖上一些细土，然后把芋种挨个直立摆放横槽里，盖上用火烧土和过钙堆沤腐熟与细土拌匀的肥料，盖没芋子为度。接着铺上一层稻草，最后盖上薄膜，保温催芽。要经常观察膜内水份与种芽萌发情况，表土过干时喷水湿润，露芽后见光锻炼，使芽健壮，为早芋提前上市打下基础。 移栽时按规格挖穴施基肥，穴深3--4 寸， 亩用有机肥20--30担，硫酸镁2公斤，过钙30公斤，三元复合肥50公斤，拌匀后穴施。于1月下旬至2月上旬进行移栽，穴种一颗，种芽朝上，盖上堆肥或火烧土拌细土，以盖没芽顶3 厘米为宜，喷丁草胺除草剂，然后复盖地膜，可达到保温、除草、早上市的目的。 4、大田管理： 地膜开口，出芽露出绿叶时，在每株芽顶处的地膜，剪一个小口，利于苗的伸长。 追肥培土：1--2叶期亩用碳铵10公斤或人粪尿2--3担兑水浇施作提苗肥。4--5叶进行浅中耕，将种穴填平，并进行第二次追肥，亩用三元复合肥10公斤， 兑水浇施。 隔15--20天，苗长6--7叶时，在芋株边9--10厘米处开沟， 亩施碳铵25公斤，过钙10公斤，硫酸钾10公斤，结合中耕小培土。最后一次追肥于10叶前，以钾肥为主，配合氮磷肥，在芋株9--10厘米处开沟亩施三元复合肥30公斤加硫酸钾20 公斤，并进行最后高培土。注意用细土培成园墩，不要把板结的土块培到芋蔸上。 灌溉排水，芋喜湿，忌干旱。前期气温不高，生长量少，芽期至幼苗期保持土壤湿润；生长盛期及球茎形成时需充足水分。但雨季一般不灌水，要搞好清沟排水工作；如遇干旱气候，宜勤灌水。灌水宜早晚进行，灌至距畦面 7--10厘米，湿透土壤后立即排水，保持土壤湿润。 球茎膨大期水份供应要充足均匀，以免造成球茎开裂影响商品价值。但不可漫灌浸水，土壤水份过多缺少氧气，造成植株根系室息，吸收能力减弱，容易引起病虫害，故灌水后应立即排掉。 推广使用芋艿膨大素。在早芋收获前30--40天，球茎膨大期喷施膨大素可增产10--30％。 及时清除侧芽，当子芋形成时，子芋芽会不断地向上生长，若不加控制长成绿叶就会影响子芋质量。因此要及时清除侧芽，并结合培土2--3次，抑制侧芽生长，促进子芋膨大形成。植株营养生长旺盛田块，还可以用300 毫克／公斤多效唑溶液于母芋6--7叶时进行浇施，控制地下子芋和孙芋顶芽萌发长叶，合理调配植株光合作用产物运转，改善通风透光条件，增强抗病能力，促进子芋膨大。 及时割除衰老叶片，用利刀从基部割去，忌用手拨，避免松动植株，子芋生长受到影响。 病虫防治：芋的主要病害有芋腐病、芋晚疫病，在高温高湿条件下易发生发展。防治方法是：实行3--4年轮作一次，选用无病种芋，播种前作好种芋消毒处理，大田生长期间防止机械损伤，发病初期喷施300 倍多菌灵或甲霜灵。主要害虫有蚜虫、斜蚊夜蛾、蛴螬等，播种前可用呋喃丹农药打底，防治地下害虫蛴螬、蚯蚓对芋芽的危害；蚜虫、斜蚊夜蛾可用乐果、敌敌畏等农药喷雾防治，收获前20天停止用药，并禁止使用高毒农药。 5、采收：芋叶变黄，根系枯萎是球茎成熟的象征，采收前一星期要排干沟水，睛天采收。收时整株挖起，除去残根和须根、泥土，晾干表面水份，分级、包装、销售。留种田的芋子可推迟30--40天收成，使植株逐渐衰老，种芋后熟，一般一亩留种田可种8--10亩地。作为种芋收后， 在太阳下晒一天，用箩筐包装好贮藏，贮藏应放于阴凉处，最好放在地窖内。平时常检查，及时踢除烂种芋。 二、晚季杂交稻 1、选用良种，适时播种 品种选用汕优明86、协优9308、两优2186、D702优多系1号等组合，播种期应在6月上、中旬，秧龄30―35天，6月底7月初插秧。 2、培育多蘖壮秧，严防秧田稻瘿蚊 秧田在播种前施足底肥后亩用3kg3%呋喃丹颗粒剂打底防稻瘿蚊。一叶一心期亩用多效唑200g，对水100kg喷施，同时施好“断奶肥”和“送嫁肥”，培育三叉秧。 3、合理密植，强化搁烤田 密植规格以宽行宽行窄株式栽培，利于高产，中迟熟品种行株距20cm×18cm，丛插2粒谷，亩插1.7万―1.8万丛；早熟品种行株距20cm×16cm，丛插2粒谷，亩插2万丛。当丛基本苗达10―12株时，进行搁烤田，复水后让其自然落干，使根系深扎，浅水孕穗抽穗，湿润灌浆，干干湿湿到成熟，防止过早断水。 4、施足基肥，适施追肥 烟后稻的施肥原则是基肥足，追肥速，穗肥巧。基肥、追肥、穗肥的比例6:3:1。插后5天内施好起苗肥，促进早生快发，插后15天内要进行1次追肥中耕，中耕后进行化学除草，免除2次草，2次追肥在插后15天内全部施完，留下10%氮肥作穗肥。全生育期的施肥量掌握，氮磷钾比例为1:05:0.5为宜。 5、根据测报，抓好病虫害防治 根据预测预报及时做好病虫防治，特别是防止第四代稻瘿蚊危害，亩用10%益舒宝1―1.25kg于傍晚拌土撒施，同时做好穗颈瘟、蚊枯病、稻飞虱的防治。 三、荷兰豆 1、选用品种奇珍76、台中11号、饶平二花 。11月中旬播种。 2、精细整地，施足基肥。选用通透性良好的壤土或沙壤土，田块深耕20厘米以上，结合整地，亩施石灰40―50公斤，亩施农家肥1000公斤或复合肥40公斤为基肥。 3、适时播种，合理密植。播种适期在10月中旬至11月中旬。畦带沟宽1.0― 1.2米 ，畦沟深40厘米，双行穴播，株距10―15厘米，穴播3―5粒，亩用种量3―5公斤。火烧土盖种，播后5―7天，天旱要浇水，雨天要排水，及时查苗补苗。 4、田间管理。开花结荚前，结合中耕、除草、培土每亩施稀薄沼液2―3次，浓度可逐次增加。开花结荚后每亩施复合肥30― 40Kg ，根外喷肥0.1%硼砂水溶液；后期喷0.5%尿素+0.2%磷酸二氢钾，以防早衰。当幼苗长到30厘米左右，要及时用竹杆或树枝搭架。同时摘心以促生侧枝，增加开花数和结荚数。 5、病虫害防治。病害主要有白粉病、锈病、褐斑病、霜霉病、立枯病等。出苗后6―7天用50%硫悬浮液500倍或用高猛酸钾800液浇根；成株后着重预防白粉病和褐斑病，可用高猛酸钾、硫悬浮剂，波尔多液、福美双等药剂防治。 6、适时采收。开花后15天左右，豆荚颜色由深绿色转为浅绿，豆荚开始饱满时采收，质量和风味最佳。    |
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