硝酸铵钙（石灰硝铵）是由硝酸铵与一定比例的碳酸钙（白云石）混合、熔融制成（含氮量一般在20-25%，一般含碳酸钙28%）而成的含氮、钙元素的水溶性较好的硝态氮肥，可向植物提供氮、钙等营养元素。硝态氮肥的特点是易溶于水，在土壤中移动较快。在土壤水分充足时，主要靠质流迁移到植物根系表面，当土壤水分较少时，可靠扩散作用移到植物根部，在偏酸性土壤的条件下作物吸收较快。另一方面，硝态氮在供给植物NO3-（硝酸根）的同时，可促进植物对阳离子的吸收。例如在在硝酸铵中加入硝酸钙，其中的钙离子会让植物容易吸收。
同理，硝酸盐肥料不会抑制植物对镁、钾等离子的吸收。植物一般会主动吸收NO3-，过量吸收对植物基本无害。再一方面，由于硝酸盐是带负电荷的阴离子，不能被土壤中的胶体所吸附，因此一方面在降雨或灌水过多的情况下，肥分容易随水从土壤中流失，造成浪费和对环境污染。另一方面硝酸盐在嫌气和碱性条件下，反硝化作用较为强烈令硝酸盐还原成气体状态造成氮素挥发逸失。
此外，大量或长期对植物施用硝态氮后，会形成较大量的有机酸在植物叶片中积累，容易形成草酸钙结晶物含量过高，食用后会引起食用者血钙过低的现象。根据上述对硝态氮肥料的分析，硝态氮在叶菜作物上，是可以与有机质肥料进行交替使用，以促进叶菜的高产；硝态氮对于花卉栽培上是一种较理想的肥料；使用硝态氮肥料，应该在偏酸性的土壤中进行；硝态氮肥对于在柑橘类果树的使用，应该在攻出未次秋梢前进行，而其它时间的施肥，应该以更为持效的铵态氮肥（硫酸铵、碳酸氢铵）或酰胺态氮肥（尿素）。
