“谷雨前和后，安瓜有点豆”，谷雨时节将至，农民有哪些讲究?

农村有句老话“晴清明，烂谷雨”，其深刻表明了节气变化对于农业生产指导的重要影响。谷雨属于我国24节气当中的第6个节气，主要在清明节前后。由于谷雨期间气候适宜，春雨滋润，正是农民劳作的忙碌时期以及作物播种的最佳时期，正所谓“谷雨前和后，安瓜有点豆”。那么谷雨时节将至，农民朋友们又有哪些讲究呢?

古时候，当时的农业生产科技较为落后，农民种地大多数是脸朝黄土背朝天，只能经过长年的经验积累，来为农业生产做指导。而到了现代，科技资讯都十分发达，农民都懂的合理利用天时地利等因素，来为农业生产助力。谷雨正是仲春暮春交替之时，这个时候南方的雨水含量较为充沛，而北方却深受干冷空气的影响，这个时候正是北方缺水的时候，北方农民这时候会大多会进行庄稼浇灌，避免造成缺水枯萎等影响。

此外，北方气温相对较低，所以要赶在谷雨前期就要完成作物的播种，水稻、小麦等秧苗的插秧、播种成为了北方农民们主要的农活。

“采制雨前茶，品茗解烦愁”，这句俗语大体可以概括谷雨节气期间，南方地区农民劳作的画面场景。谷雨期间，南方可谓“随风潜入夜，润物细无声”，正好是茶叶质量最好的时节，并且南方农民都流传着谷雨当天采茶可以祛除疾病的说法，同时也期许着作物的丰收。这时南方农民将新采的茶叶制成香茶，品一口，味美形佳，香气怡人，岂不美哉!

谷雨期间，除了采茶、育苗这一大讲究之外，农民还有一个讲究就是吃香椿，在食补盛行的今天，谷雨期间的农田间一些优质的地头野菜正是补强身体的不二之选。

不过，万事皆有度，谷雨的滋润的确有利于作物的生长，长期的雨水堆积会对作物生长造成较大的压力，同时缺少阳光进行光合作用，作物的生长速度也相对缓慢。因此谷雨节气期间，农民除了日常的春种春补之外，还需要对庄稼作物的科学管理讲究讲究。

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