一、茶树菇的栽培季节:根据茶薪菇菌丝生长温度10-35℃,最适温22-27℃;子实体形成生长温度16-32℃,最适20-28℃的生物学特性要求,科学安排春秋两季栽培季节,具体掌握好两个环节: 1、接种后40-50天内,当地气温不超过32℃; 2、接种日起,往后推60天进入出菇期,当地气温不超过30℃,不低于15℃。 二、茶树菇栽培的原料配方:1、木屑72%,麦麸25%,石膏1%,糖1%,过磷酸钙0.5%,石灰0.5%。 2、棉籽壳78%,麦麸20%,石膏1%,糖0.5%,石灰0.5%。 3、木屑38%,稻草粉芯)37%,麦麸23%,石膏1%,过磷酸钙0.5%,石灰0.5%。 三、茶树菇菌袋制作:采用规模17厘米X33厘米X0.05厘米的聚丙烯装装料。 原料混合拌匀,含水量60%-62%,pH值6-6.5。培养料填入袋高18厘米,套上颈圈,塞上棉塞。常压灭菌100℃保持10-12小时,灭菌结束冷却到30℃以下。 在接种箱或接种室内操作接种,每瓶原种扩接25-30袋。然后置于阴凉、干燥、清洁通风的培养室养菌,菌丝长满袋通常需要40-50天。 四、茶树菇出菇期管理:当菌丝长满料,从营养生长转入生殖生长,料面分泌黄水,呈现褐色斑块,接着长出小菇蕾。这时,要及时开袋,拉直袋口,地上浇水,保持 栽培室空间湿度85%-95%,并给予一定散射光和通风换气。经过10-15天管理,子实体生长成八分成熟时即可采收。 五、茶树菇的采收:从菇蕾到采取,一般需要5-7天。当菌盖呈半球形,菌环尚未脱离时就要采收。采收二潮菇后料已偏干,每袋注水40毫升左右,使基料水分满足出菇要求,一般可采收3-4次,每袋可收干菇40-45克。 |
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