咖啡的故乡是非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区,据说在一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后,变得非常兴奋活泼,后来就发现了咖啡,咖啡豆主要产地有巴西、古巴、哥伦比亚、墨西哥和夏威夷,其中巴西是最大的咖啡生产地,各种等级、种类的咖啡占全球三分之一的消费量。 一、咖啡的故乡在哪里 1、咖啡的故乡是非洲埃塞俄比亚西南部的高原地区。 2、据说在一千多年以前一位牧羊人发现羊吃了一种植物后,变得非常兴奋活泼,后来就发现了咖啡。 3、还有说法称是因野火偶然烧毁了一片咖啡林,烧烤咖啡的香味引起周围居民注意,当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎,再与动物脂肪掺在一起揉捏,做成许多球状的丸子,这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物,专供那些即将出征的战士享用。 二、咖啡豆主要产地 1、巴西 (1)巴西是最大的咖啡生产地,各种等级、种类的咖啡占全球三分之一的消费量,在全球的咖啡交易市场上占有一席之地。 (2)虽然巴西所面临的天然灾害比其它地区高上数倍,但其可种植的面积非常之大,尽管特优等的咖啡并不多,却是用来混合其它咖啡的好选择。 2、古巴 (1)在古巴,咖啡种植是由国家管理的,最好的咖啡种植区位于中央山脉地带。 (2)这片地区除了种植咖啡外,还有石英、水晶等珍贵矿物出产,所以又被称为水晶山,与牙买加的蓝山山脉地理位置相邻,气候条件相仿,品味与蓝山咖啡相似,可媲美牙买加蓝山,所以古巴水晶山成了牙买加蓝山相比较的对象。 3、哥伦比亚 (1)哥伦比亚的咖啡产量为仅次于巴西,是第二大咖啡工业国,也是哥伦比·麦尔德集团中的翘楚。 (2)较有名的产地麦德林、马尼萨雷斯、波哥大、亚美尼亚等,所栽培的咖啡豆皆为阿尼卡比种。 (3)味道相当浓郁,品质、价格也很稳定,煎培过的咖啡豆,更显的大且漂亮,从低级品至高级品都能生产,味道香醇。 4、墨西哥 (1)墨西哥是中美洲主要的咖啡生产国,墨西哥出产的咖啡口感舒适,具有迷人的芳香。 (2)上选的墨西哥咖啡有科特佩、华图司科、欧瑞扎巴,其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之一。 5、夏威夷 (1)夏威夷除了美丽的海滩,别忘了夏威夷咖啡豆,口感甜美带有愉快的葡萄酒的酸味,非常特殊,是夏威夷最传统且出名的咖啡。 (2)由于这里的产量不高,成本昂贵,再加上美国等地对单品咖啡的需要日渐增强,所以它的单价不但越来越高,并且也不容易买到。 |
|声明:内容来自农学专业学生供稿,仅作为种植技术推广普及,如有误或侵犯您的利益,可联系我们修改或删除,感谢合作。|种地网|手机版|茶叶知识|肥料价格|农药价格| 耕种帮种植网 ( 桂ICP备14001967号 )
GMT+8, 2024-5-2 21:44 , Processed in 0.721479 second(s), 12 queries , Gzip On, Memcache On.