品种来源:由原华北农业科学研究所1950年从胜利百号开放授粉的杂交后代中选育而成。 特征特性:该品种顶叶紫色,叶片浅裂复缺刻,叶片大小中等,叶脉淡紫,脉基和柄基紫色,茎为紫红色。薯块长纺锤形至下膨纺锤形,薯皮黄褐色,薯肉杏黄色,萌芽性好,鲜薯产量较高。耐肥、耐湿性较强,耐旱、耐瘠,较抗茎线虫病,不抗根腐病、黑斑病,贮藏性较差,易感软腐病。薯块水分较大,蒸烤均可,生食脆甜多汁,烘烤食味软甜爽口,是加工薯脯的主要品种。 产量表现:一般春薯每亩产量3000千克,夏薯每亩产量2000千克。由于推广种植年限较长,生产上普遍退化严重,必须用脱毒种更换,经脱毒后,鲜薯产量可大幅度提高。北京553作为烘烤食用型品种,数十年长盛不衰,今后仍有较好的开发前景,在食用型品种中,该品种是当前国内栽培面积较大的鲜食品种。 种植密度及适宜地区:种植密度为春薯每亩3000~3500株,夏薯每亩4000株左右,不宜在根腐病、黑斑病区种植。 |