受涝害果蔗的表现

　　蔗田地下水位高，雨后长期积水和洪水淹没蔗田均会使果蔗受涝。果蔗受涝害后产量降低，品质变劣且植株矮小，侧芽、须根萌发，节间变短变形，外观卖相差。

　　蔗田长期积水和地下水位高对不同生育期的果蔗危害情况和程度不同：播种时浇粪水过多，播种后又遇阴雨低温，土壤空隙填满水，湿度过大，空气少，通透性差，而蔗种的萌发需要氧气，此时土壤中若氧气缺乏，蔗种被迫无氧呼吸，消耗大量养分，低温高湿又易滋生凤梨病，结果是导致"烂种"。"烂种"严重的使出苗率大为减低，基本苗不足使群体产量低。幼苗期至伸长期蔗田长期积水，土壤中氧气稀少，根系被迫进行无氧呼吸，消耗大量养分，部分根系死亡又使吸水能力变差，在强光直射下，叶面水分蒸腾大，而根系又不能正常供水，严重影响蒸腾作用，使甘蔗生长受阻，产量降低。生长后期蔗田积水，使糖分积累受到阻碍，土壤中养分不能被根正常吸收利用和转化，使果蔗糖分低，口味不纯。蔗田长期积水还会导致根腐病，对苗期的甘蔗和宿根蔗造成的损失更为严重。蔗田地下水位高对不同时期的甘蔗均造成危害，但不同生育期的甘蔗对地下水位的要求不同。苗期根系浅，地下水位30~40厘米对根系发育无明显影响，伸长期甘蔗根系发达，并向下伸展，此时地下水位以80厘米左右为宜。地下水位对甘蔗生长发育的影响主要表现在影响根系的发育和向下伸长；地下水位过高使根系发育不良，根群不发达，吸收养分、水分能力差，不能适应叶片光合作用的需要。果蔗生长缓慢，发育不良，植株矮小，最终导致果蔗的产量低，商品性差。

　　受洪水淹的果蔗其受害程度视淹过顶和未淹过顶而有很大不同，这里所说的"顶"指的是蔗株的顶芽或生长点；淹过顶的又因淹过时间长短而受害程度也不相同。

　　水淹过顶3~5天，一般受害不大，5天以上蔗株开始死亡，10天以上则死亡严重。这是因为被淹过顶的甘蔗基本不能进行光合作用，根在水中无氧呼吸又消耗大量养分，且大量根系死亡，洪水退后往往强光照射，蒸腾量大，此时根系又不能正常吸水供应，导致蔗株死亡。被淹过顶的甘蔗除与淹没时间有关外，与水温和水的流速也有关。水温越高受害越重，流速越低受害越重，死水受害最重，这是因为水温高呼吸活动加剧、养分消耗快，流速低的水含氧较少。

　　未淹过顶的果蔗较长时间也不会死亡，但根系发育不良，吸收能力差，使生长受阻。水淹期间，蔗株为了吸收氧气，往往在靠近水面的节上生较多的根，水淹到哪个节，气根就生到哪个节。气根多对果蔗的商品性和品质有一定不利影响。

　　我国大多数地区洪水季节为6~8月，此时果蔗正值分期至伸长初期或中期，部分冲积土或凹地可能被淹没，但淹的时间不长，一般1~7天。被淹果蔗死亡的不多，但因生长受阻，洪水退后有一个恢复期，所以甘蔗植株矮小、气根多、产量不高、品质较差。