要问洞庭湖产什么茶?据悉洞庭湖产君山银针茶。君山银针属于黄茶,其采摘和制作都有严格要求,每年只能在清明前后七天到十天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。制作这种茶,要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包、焙干等八道工序,需78个小时。 |
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