根菜类:食用部分是肉质根。根菜类蔬菜生长前期要多施氮肥,促使形成肥大的绿叶;生长中后期(肉质根生长期)要多施钾肥,适当控制氮肥用量,促使叶的同化物质运输到根中,以便形成较大的肉质根。如果在根菜类蔬菜生长后期氮肥施用过多而钾肥施用不足,易使地上部分徒长,肉质根细小,产量下降,品质变劣。 |
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