番荔枝的保鲜方法

番荔枝原先产于热带美洲，由于其味道甘甜，营养又极为丰富，因其喜光，喜温暖湿润气候，不耐寒，所以在海南、广东、台湾、福建及云南南部等地都有栽植。就目前台湾栽植最多，又属台东种植的番荔枝品质最为优良。

番荔枝的果实是聚生果，就是由数十个小瓣组成的，外形呈卵形，没有成熟的果实是绿色的，成熟了的果实是淡绿黄色。味道甘甜，果肉呈奶黄油色或者乳白色，呈乳蛋糕状，并且芳香独特。由此看出番荔枝如何保存是需要小心谨慎的。
 番荔枝如何保存可以学习香蕉的保存方式，果实还是绿色的时候是不能放进冰箱的，那样拿出来后是不会再自熟的。熟软的番荔枝可以放进冰箱冷藏保鲜，但放的时间不宜过长，以免冻坏影响口感。没有熟的番荔枝可以放在阳光下晒一晒，或放在炒菜锅旁，，炒菜的热气能让它熟。熟了番荔枝最好能尽快吃完。

如果是要送亲戚朋友或者从远方运回家，那就更得知道番荔枝如何保存的方法了，如果保存不当，说不定送过去的就成烂泥了。在包装时应每个番荔枝都有独立的包装袋（最好是泡沫袋）装在泡沫箱中有条件的放点冰保湿保温。