绿豆具有粮食、蔬菜和医药等用途，是一种重要的豆类杂粮作物。绿豆耐瘠性和适应性较强，前茬不宜为豆科作物。绿豆种植技术并不复杂。
绿豆品种选择
绿豆品种从形态上分为茎蔓生、半蔓生和直立型，传统绿豆大多为茎蔓生或半蔓生，成熟期炸荚，不利于大面积栽培。
直立型绿豆品种具有两方面的特点：一是植株较矮，适宜密植，有利于提高产量，也便于田间管理。二是结荚和成熟较为集中，有利于收获，提高商品性状。因此生产上应选用直立型绿豆种。
绿豆播种方法
1、及时浸种
播种前采用清水浸泡种子12小时左右，然后把悬浮的“硬粒”和虫蛀种子分离出去，以提高出苗率。
2、掌握好播种期
播种时间根据茬口而定，净作适宜在4月下旬至5月上旬播种；薯豆间作宜在5月中旬至6月上旬播种。
3、施好种肥
种肥以磷钾肥为主，一般亩用过磷酸钙20公斤，加灰渣肥1000公斤混匀后盖种。
