薯条是一种把马铃薯切成条状后油炸而成的食品,是最常见的快餐食品之一,流行于美国及欧洲等地。 据中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会不完全统计,2006年薯条企业共有6家,总量近6.3万吨。2006年我国全年实际消费量近9万吨,不足部分为进口。甘肃张掖市民乐县拟建20万吨法式薯条生产线。产能不足的根本原因是原料供应不能保证。 |
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