要问白菜为什么叫白菜,据悉白菜在古时候被称为“菘”,到宋朝时改名为白菜,所以一直沿用至今。白菜是我国的原产蔬菜,有着悠久的栽培历史,明代李时珍引陆佃《埤雅》说:“菘,凌冬晚凋,四时常见,有松之操,故曰菘,今俗谓之白菜”。 |
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