碱性水果或者食物,是经过人体的代谢后的产物呈现出碱性状态,碱性食物经过消化吸收后,不会对身体造成负担,不像酸性那样,在消化时造成糖类的发酵、F·B,会给身体带来负担,所以多吃碱性食物是有好处的,水果也分碱性和酸性,而且还不少。 碱性水果有柠檬、橘子、柚子、葡萄、甘蔗、青梅、山竹、苹果、番茄、黄皮果、火龙果、桃子、西瓜等等。 葡萄葡萄含有花青素,还可以补充人体所需的氨基酸,对过度疲劳很有帮助,葡萄是属于碱性水果,还可以生津解暑。 桃子桃子在未成熟时是酸性的,只有完全成熟后是碱性的,所以最好挑选熟透的桃子食用,桃子中含有丰富的维生素和膳食纤维,可以帮助肠道消化,还能解暑气。 西瓜西瓜本身是属于碱性又是寒性的水果,非常适合炎热的夏天,吃不完的西瓜,放冰箱后没有包裹好容易变质,吃了会引发中毒的可能。 火龙果火龙果属于偏碱性水果,特别是红心火龙果含有丰富的维生素,不仅营养好吃,还能帮助肠道消化,改善便秘。 黄皮果黄皮果也是属于偏碱性的水果,虽然吃起来口感是酸甜的,但消化后是碱性,可以做菜入药都是非常的不错。 苹果苹果是一种强碱性水果,苹果里面不仅富含维生素,还富含酸类物质、钾、膳食纤维、钙、磷等。 这种水果非常适合减肥的人吃,因为肥胖的人体内的酸性物质比较多,需要吃一些碱性水果来达到平衡,苹果中的这些物质,经过机体代谢后,会形成碱性溶液,从而具有调节机体酸碱度的效用。 柿子柿子也是一种碱性的水果,微甜的柿子非常受人喜爱,柿子在秋天最为新鲜,是最佳的食用时间。柿子营养价值很高,含有各种维生素和矿物质,其胡萝卜素高于其他水果,能缓解津液不足,预防燥邪等。 无花果无花果是一种碱性水果,相比别的碱性水果,无花果稍贵一些。味甘甜如柿而无核,而且带着芝麻和香蕉的混合味。营养丰富而全面,它含有苹果酸、柠檬酸、蛋白酶,还有比较重要的钙物质,其中钙的含量是苹果的20倍。 无花果之中富含食物纤维,使人体的肠道内各种有害物质被吸附排出则可以净化肠道,孩子吃了也可以调节肠胃,对我们的身体补充营养有不错价值的,也被叫做“生命之果”。 柠檬柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果,柠檬是味道极酸的水果,所以许多人认为它属于酸性食物,其实柠檬是强碱性食物。 柠檬营养价值很高,鲜柠檬维生素含量极为丰富,而柠檬中维生素C的含量是每100克就有27毫克,算是水果中较为丰富的种类。 龙眼龙眼肉是晶莹剔透的,与荔枝有点点相似,鲜嫩多汁的口感给人感觉十分舒爽。龙眼肉含有蛋白质、脂肪、粗纤维及多种维生素和矿物质等。 |
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