无花果干吃前用洗吗 无花果干怎么保存

说到水果，无花果深受人们喜爱。无花果干由无花果烘干制成。新鲜的水果，都是需要洗净食用。那么烘干了的水果还需要洗净吗？无花果干的药用价值很高，是绿色食品。味道甘甜，但是不容易保存。今天，小编就来和大家一起深入了解无花果干。它应该如何保存呢？

无花果干吃前用洗吗

干无花果既可以直接食，也可以根据自己的爱好用水冲洗下，无花果干可以泡水、泡果汁甚至泡酒，还可以跟杏仁等坚果混合制作填充馅料。无花果茶是炒至半焦的无花果加适量白糖，用沸水冲泡饮用的，能够有效治疗消化不良。

无花果干怎么保存

1、存放着凉爽干燥的地方，保存在玻璃瓶中密封，储存时可放一些茶叶洗潮。

2、也可以在储存的容器中放一包干燥剂，放冰箱保存必须密封好，不然会吸收冰箱中的水分。

无花果干一天吃多少好

无花果干一天吃一把最好，无花果干是零食，每天最好不要吃超过一把的量。无花果干物质含量很高，其中可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%，果糖占31.2%而蔗糖占7.82%。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。无花果干可以食用，非常的方便。吃的时候不用去皮和果核，直接放在嘴里嚼食就可以了。如此方便的美食但是还是要适量吃才好。

吃无花果干的好处

1、利咽消肿

无花果中含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸等物质，具有抗炎消肿之功，可利咽消肿。

2、降血脂

无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

3、通便

无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。

4、减肥

无花果干物质含量很高，鲜果为14-20%，干果达70%以上。其中，可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重)，果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低，在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明，是一种减肥保健食品。

5、抗衰老

无花果含有多糖，占6.49%(干重)，主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。

6、抗癌

无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。

总的来说，一般干的水果包含了更多的营养元素，有着许多功效与作用。我们一定要注意的是，需要将无花果干密封保存，这样才不会潮解。也不要把它当做零食吃，过度盲目食用，会不利于身体健康。