很多人都非常喜欢吃生菜,炒熟的生菜非常鲜嫩美味,且生菜还可以生吃,只要清洗干净就可以直接生吃,味道也非常的脆爽。都说蔬菜是能减肥美容的食物,那么生菜吃了有没有减肥的功效? 生菜热量多少 生菜的热量比较低,为17kcal/100g,比较适合减肥人群食用,可以做生菜包饭,也可以拌凉菜,还可以做生菜汤,能生吃的还是建议生吃,减肥效果好些,但是不能变相节食! 吃生菜可以减肥吗 吃生菜是可以减肥的。大家可以先把新鲜生菜用盐水泡下,能有效去除农药,再放在冰箱冷藏就可以了,想吃直接拿出来就好。不要沾酱,酱里面的成分,什么糖、面粉、油等等调料,都是热量和脂肪含量很 高的,会使人长胖的,否则生菜就白吃了。 生菜即叶用莴笋,因适宜生食而得名,质地脆嫩,口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中,生菜给人带来清爽利口的美好感受,颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种:球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。 吃生菜的注意事项 1、生菜用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。 2、生菜对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点。 3、生菜性凉,尿频、胃寒之人不宜多吃,否则容易加重病情,甚至导致患者腹胀和腹泻,引起食欲不振等。 4、无论是炒还是煮生菜,时间都不要太长,这样可以保持生菜脆嫩的口感又不破坏其营养成分。 5、熟生菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐,储存一段时间后,由于酶和细菌的作用,会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。 6、生菜很可能有农药化肥的残留,生吃前一定要洗净。可先将生菜放在清水里浸泡20—30分钟,再用清水反复冲洗。由于淘米水中的生物碱对农药等有害物质有很好的溶解作用,所以也可把生菜放在淘米水里浸泡10分钟后倒掉浸液再反复以流动的清水冲洗。 7、对生菜过敏的人不宜食用。生菜也有可能成为过敏原的,如果是对生菜过敏的话,食用生菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用生菜。 生菜的功效 生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多; 因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用; 生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。 生菜味甘、性凉,有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。 1、消脂减肥:有消除多余脂肪的作用,对于爱美、希望保持身材的女性来说,是个不错的选择。 2、镇痛催眠:有降低胆固醇的功效,辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。 3、驱寒利尿:能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。 4、抑制病毒:其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。 现如今生活水平提高,因不注意饮食而导致肥胖的人也越来越多,想要胖很容易,但是想要瘦下来却非常的困难。其实小编认为,平时尽量少吃高热量食物,多吃蔬菜水果,多运动,瘦下来也并并非那么困难哦! |
|声明:内容来自农学专业学生供稿,仅作为种植技术推广普及,如有误或侵犯您的利益,可联系我们修改或删除,感谢合作。|种地网|手机版|茶叶知识|肥料价格|农药价格| 耕种帮种植网 ( 桂ICP备14001967号 )
GMT+8, 2024-5-29 14:55 , Processed in 0.732985 second(s), 12 queries , Gzip On, Memcache On.