毛豆的热量是多少

毛豆就是我们所说的大豆未经成熟晒干之前的嫩豆子，所以说，毛豆中含有的脂肪也是很多的，一般来说，脂肪是导致人体肥胖的重要因素，摄取大量的脂肪能够转化成卡路里，进而导致人体含有的脂肪量增加。

毛豆的热量是多少

10颗毛豆(可食部分8.0克)含有热量10大卡，需要散步6.9分钟消耗完。每100克该食物含有：脂肪5.00克；核黄素0.07克；钠3.90克；纤维素4.00克；磷188.00克；蛋白质13.10克；铁3.50；锌1.73；铜0.54； 锰1.20；钾478.00；磷188.00；钠3.90；硒2.48 。从上述数据中可以看出，吃一碗毛豆相当于吃一碗米饭，“吃豆豆，长肉肉”的确是名副其实的。

什么是热量

人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。

热量消耗的途径主要有三个部分，第一部分是基础代谢率，约占了人体总热量消耗的65~70%，第二部分是身体活动，约占总热量消耗的15~30%，第三部分是食物的热效应，占的比例最少约10%，这三者的比例大致已经固定。

热量来源

人体的热量来源是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质。人类生存需要能量，并从食物中获取该能量。食物中的卡路里含量是该食品产生多少潜在能量的量度标准。1克碳水化合物含4千卡路里，1克蛋白质含4千卡路里，1克脂肪含9千卡路里。食物一般由这三种物质组成。因此只要知道食物中这三种物质的含量，就可以知道食物含多少卡路里或多少能量。

公式如下：

碳水化合物产生热能 = 4 千卡（4大卡）/克

蛋白质产生热量 = 4 千卡（4大卡）/克

脂肪产生热量 = 9 千卡（4大卡）/克

这三类营养素普遍存在于各种食物中。粮谷类和薯类食物碳水化合物较多，是膳食能力最经济的来源；油料作物富含脂肪；动物性食物一般比植物性食物含有更多的脂肪和蛋白质；但大豆和硬果类例外，它们含丰富的油脂和蛋白质；蔬菜和水果一般含量较少。

减肥蔬菜有哪些

第一种：黄瓜

减肥功效：黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。食之能促进排泄肠内毒素。吃黄瓜还可降低血脂。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内F·B物质的排除和降低胆固醇有一定作用，能强身健体。

第二种：菠菜

减肥功效：菠菜热量非常低，每100克菠菜的热量仅有17大卡，且含有大量的植物粗纤维，能够促进肠道蠕动，利于排便，绝对是一种任吃不胖的蔬菜。

第三种：西红柿

减肥功效：纤维不但无法被肠消化，还会吸附多余脂肪一起排出。而西红柿西红柿糖分少、热量低且含有丰富的果胶等食物纤维，饱腹同时能帮助消减脂肪。

第四种：黑木耳

减肥功效：黑木耳的作用是降低血粘稠度，软化血管，使血液活动动畅，能预防血管疾病。另外黑木耳还有较强的吸附作用，吸附体内废物排出体内，具有良好排毒效果。

第五种：胡萝卜

减肥功效：胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，能使人体营养吸收充分全面。人体吸收营养更全面。另外，胡萝卜含植物纤维，能提高人体新陈代谢，自然能达到减重目的。

第六种：冬瓜

减肥功效：冬瓜性寒，能养胃性津、清降胃火，降低人的食欲，减少进食量。冬瓜还利尿消肿，能够缓解水肿性肥胖。另外，吃冬瓜能促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是一种理想的减肥蔬菜。

第七种：竹笋

减肥功效：竹笋甘寒通利，其所含有的植物纤维可以增加肠道水分的贮留量，促进胃肠蠕动，降低肠内压力，减少粪便粘度，使粪便变软利排出，有利于治疗便秘。并且竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可有效降低体内多余脂肪哦。

毛豆吃多了的确是容易导致肥胖和消化不良的。对于想要减肥的人来说，毛豆并不是一个经常食用的蔬菜的好的选择。但是另外一些蔬菜却是减肥的良好的伴侣，想减肥的朋友平时可以多吃一些哦。