秋葵是很好吃的食物,并且具有很高的营养价值,嫩滑的口感深受人们的喜爱。而且,秋葵的做法也很多样哦,可以热炒可以凉拌还可以可以榨果汁,满足你对吃的所有吃法。下面,小编就来介绍几种炒秋葵的做法吧。 清炒秋葵的做法 材料:秋葵数颗,尖椒,蒜,盐。 做法: 1、秋葵去蒂洗净,尖椒去蒂洗净,蒜去皮洗净; 2、蒜切碎,秋葵斜切下去,尖椒斜切; 3、热锅下油,一次放入蒜末、尖椒、秋葵翻炒; 4、出锅撒盐即可。 芦笋秋葵炒洋葱的做法 材料:芦笋、秋葵、蒜茸、盐、海鲜酱、甜面酱。 做法: 1、这是一个好容易做的菜,蒜茸起锅,放入芦笋和秋葵,翻炒一小会; 2、七八成熟时放盐,翻匀,也可放些海鲜酱、甜面酱等,加入洋葱圈,翻几下,上碟。 香肠炒秋葵的做法 材料:秋葵、香肠、蒜茸。 做法: 1、秋葵切段、烟肉香肠切片; 2、先爆一下香肠,盛起备用; 3、再另起锅,放蒜茸,爆秋葵七八成熟,放盐翻炒,再加入香肠,装盘,完成! 黄秋葵炒米粉干的做法 材料:米粉干150克、黄秋葵三根、香菇10只、 包心菜100克、葱花适量。 做法: 1、先将米粉干泡凉水30分钟取出; 2、黄秋葵洗净、水发香菇10只,包心菜100克切丝备用; 3、锅内加底油,开幕中火,先加入水发香菇翻炒一分钟,然后倒入水泡的米粉干翻炒至熟,加入包心菜、黄秋葵炒熟,然后放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可食用。 肉片炒秋葵的做法 材料:净肉片50克、黄秋葵10根。 做法: 1、黄秋葵洗净切片备用; 2、锅内放入适量的食油,开中火; 3、锅热倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒; 4、加入适量的盐、黄酒继续炒; 5、菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。 蘑菇炒秋葵的做法 材料:秋葵、蘑菇、姜茸、蒜茸、玉米粉、鸡精、白胡椒面。 做法: 1、秋葵去头尾,切段,蘑菇开半; 2、热锅下油,再放入姜茸蒜茸,半焦后倒下秋葵和蘑菇,稍翻几下放盐,搅拌均匀放入勾玻璃芡(玉米粉、鸡精、白胡椒面)。 秋葵炒鸡蛋的做法 材料:鸡蛋3个、秋葵3两、小米椒2个、红椒段两三个。 做法: 1、把鸡蛋绞碎,小米椒切斜刀,待用; 2、把秋葵过下水,放少许料酒,待用; 3、先把鸡蛋炒熟,一定不要炒老,要嫩嫩的; 4、锅里放少许油,把切好的小米椒,红椒放入锅里,然后把秋葵啊放入,最后是鸡蛋,轻炒几下,加盐,味精即可。 家常炒蚝油秋葵的做法 材料:秋葵、蚝油、生粉、鸡粉、盐。 做法: 1、秋葵去蒂,切短段儿,放入沸水中炒熟盛出; 2、热锅下油,加入秋葵略微翻炒出汤,盛出秋葵装盘,在锅中汤汁中加入蚝油,鸡粉,用生粉勾薄芡淋在秋葵上即成。 看完以上小编介绍的秋葵的做法,大家是不是已经饿了呢?反正你小编我是流口水了,特别想吃炒秋葵。秋葵是一般人群,无论男女老少都是可以食用的,喜欢的朋友可以按照做法制作一番哦。
|