青柠檬怎么吃 青柠檬泡水为什么会苦

在夏季，人们特别喜欢喝一些青柠檬水，青柠檬水的味道非常的好喝，而且适量的饮用，对身体有非常多的帮助。比如：有美容养颜以及瘦身排毒的效果，所以这也是很多人喜爱的原因。很多人用青柠檬泡水的时候水会特别的苦，这是为什么呢？接下来，小编就来为大家一一解答，以及分享一些青柠檬泡水的方法。

青柠檬怎么吃

1、青柠檬不同于一般的水果直接吃或切开吃，通常作为一种消暑的饮品的原材料，切成薄片后放入冰水中再加入一些辅助成分便是一杯好的饮品。

2、同时还可作为海域类似于夏威夷风情的拉菲杯中装饰之用的点缀物，在盛产青柠檬的地方为增加销量和保存，有的是直接将青柠檬晒干了的，虽然流失微量元素较多，但使用时还保持着原有的味道，新鲜青柠檬不含有化学成分，具有养颜美容降火去热的功效，但性微寒，且较为苦涩，取适量即可。

3、黄柠檬泡水风味更佳，用温水冲些蜂蜜，然后柠檬去皮泡在蜂蜜水中，可以促到 养颜、排毒的效果。在夏天容易热，爱起逗，出油，脸色容易黄。放进冰箱，又凉快有排毒，皮肤自然就好了。

青柠檬泡水为什么会苦

如果你是买的干柠檬片的话，苦的原因是柠檬籽，去掉就不会苦。如果是新鲜的，是泡制的方法不对，鲜柠檬片不能用开水泡哈，会变苦，而且VC也全部高温就流失了，用温水，不超过50度泡出来绝对不得苦。一般都会再加一些蜂蜜，这样味道更加，它会把苦涩的味道掩盖掉，蜂蜜和青柠檬搭配堪称完美哦。

怎么泡制青柠檬水

食材：青柠檬水、矿泉水、蜂蜜。

制作方法：

1、把一个青柠檬水干净，用一小勺盐在柠檬的外皮上搓揉一遍，然后用清水冲净。这样可以把柠檬表皮上的残留脏东西和保鲜蜡彻底洗干净，保证原料安全。

2、把柠檬用小刀子切成小片，把小片上的柠檬籽剔除，不要怕麻烦啊，柠檬籽可能会让泡出的柠檬水有苦味。

3、把柠檬片放入玻璃容器里，倒入大约一升的矿泉水，记住一定是凉水啊，开水不行，热水也不行，这是关键!泡大约半个小时就可以喝了，绝对没有苦味，酸酸的非常好喝!可以反复冲泡几次。如果想喝酸甜的，可以倒在杯子里加点蜂蜜。年纪大的老人想喝热的，可以把泡好的柠檬水倒在杯子里(水里不能有柠檬片)然后加热水。

4、鲜柠檬片用开水沏很苦，用热水泡也苦，用温水泡仍然有苦味，只有用凉水泡没有苦味，才能泡出柠檬的清香和酸酸的味道。所以水温是关键。

青柠檬的作用有哪些

1、在五彩缤纷的水果中，柠檬可说是一种神奇的药果，对人体健康有很大的益处。柠檬具有强酸性，被认为是治疗疾病的良药。

2、青柠檬止咳、化痰、生津健脾，且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C，不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇，消除疲劳，增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。

3、中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁，可以化食、解酒，排毒。

在上文中，小编也教了大家一些青柠檬的吃法，其实如果用青柠檬泡水，把青柠檬尽量切在1.5毫米左右。水尽量选择温水，这样泡出来的青柠檬才会不苦。如果一些脾胃不好的人，今天还是少食用一些青柠檬水。