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鲜食玉米的栽培技术

2017-11-4 12:33| 发布者: 李先生| 查看: 74| 评论: 0

  
玉米种植技术
鲜食玉米要求糯性好、果皮薄、口感细腻,商品性状好、果穗中等,适合蒸煮和速冻加工。目前市场上销售的鲜食玉米有糯玉米、甜玉米、黑玉米、彩色玉米及普通玉米等,商品性状不一,造成鲜食玉米价格参差不齐,生产效益差别较大。而增加鲜食玉米的收益,必须选用对路的优良品种和适宜的栽培技术。 

1 鲜食玉米品种选择 

糯玉米是鲜食玉米的首选品种,糯玉米品种中以白色的糯性最好,如四川省农科院培育的鲜食玉米渝糯1号,而黑、紫、红、彩色的品种品质相对要差些。目前,适宜于我地区栽培的白色糯玉米有渝糯1号、中糯1号;黑色糯玉米有中华黑珍珠、意大利黑玉米等;高赖氨酸玉米有中单9409等。 

2 适期播种 

露地栽培、春季播种的适播期为地温稳定在10℃以上,出苗期最好在当地的晚霜期过后;夏播期以玉米灌浆期气温在16℃以上为准。我地区适期一般在3月25日至7月15日。 

3 栽培管理 

3.1 隔离 鲜食玉米栽培必须与普通玉米隔离,防止因串粉而影响鲜食玉米的品质。空间隔离时应距离在300m以上,时间隔离时,播期应间隔15d以上。 

3.2 整地施肥 栽培鲜食玉米应选择土壤肥沃、有机质含量高、排灌条件良好、土壤通透性好的壤土最好。为提高鲜食玉米品质,整地时应施足底肥,增施有机肥,配方施肥,一般每667平方米施入3000~4000kg优质农家肥、50kg三元复合肥,并施用适量的锌、硼等微肥。 

3.3 播种 播前进行人工选种,除去瘪粒、霉粒、破碎粒及杂质,然后用0.2%磷酸二氢钾液浸种8~12h。播种方式为直播,宽窄行种植,宽行80cm,窄行50cm,株距50cm,每667平方米栽3500~4000株。 

4 田间管理 

4.1 去除分蘖 鲜食玉米由于自身品种特性及种植时基肥较多,植株分蘖较多,应在苗期及时去除。 

4.2 留双穗 鲜食玉米一般都具有多穗性,为提高果穗商品性状,每株最多留2个果穗,将其他多余果穗尽早除去。 

4.3 追肥 追肥应视苗情而定,一般在12~14片叶进行追肥,每667平方米追施尿素10~15kg。 

4.4 病虫防治 鲜食玉米一般含糖量高,品质好,玉米螟危害较重,在大喇叭口期用BT生物颗粒杀虫剂或巴丹可溶性粉剂丢芯防治,严禁使用残效期在20d以上的剧毒农药。 

5 采收 

鲜食玉米由于是采收嫩穗,适期收获非常重要,采收过早,干物质和各种营养成分不足,营养价值低;采收过晚,表皮变硬,口感变差。一般适收期为授粉后20~23d,品种不同略存差异。授粉后20d开始检查,做到适期采收。 

6 采后处理 

鲜食玉米最好做到当天采当天销售,如需远距离销售,必须采取一定的保鲜措施,防止玉米果穗由于呼吸作用消耗自身的营养成分及水分,造成鲜度和品质下降. 
  
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