| 面对一次次的寒潮来袭，今冬不少农户的庄稼也给冻哭了，不少庄稼直接“死给你看”，但是面对更多依然勤恳工作的瓜果蔬菜们，我们应该怎么“端水送肥”伺候呢？我们接下来讲一讲冬季果蔬施肥方法。 1. 冬季低温环境下作物生理特点及需肥特点 作物所处土壤和空气环境温度均低；光照时间变短、光照弱；作物生长环境湿度大，蒸腾拉力弱。这些因素造成作物以一种低于其最佳生理代谢水平的“亚活跃”状态进行生长发育。这种状态下，作物根系吸收能力差，作物体内营养及水分运输变慢。 如果还按照其它季节浇水施肥办法对作物进行管理，势必会造成沤根，根际周围无法被快速吸收的肥料还会对根系造成盐胁迫，产生盐害，这样反而起不到我们预想的施肥效果。 另外冬季浇水施肥频次也远比其它季节低，这些都是我们冬季施肥需要考虑的因素。 2. 施肥策略 针对冬季特殊环境给我们作物管理尤其是用肥造成的影响，我们应该怎样去克服呢，接下来我们提出了一些冬季施肥办法，仅供大家参考。 尽量水水带肥，不单浇清水。冬季好天不多，即使逮住一个晴天，由于天短加上下午闭棚较早，作物真正接受光照时间不过6个小时左右，棚内空气温度起的慢、土温升的更慢，棚内蒸发量小，故浇水施肥时间间隔拉长，一般10天左右根部土壤才会较干，达到再次施肥浇水的标准。 冬季寒冷时节正是多数越冬作物产出关键期，故应抓住每一次浇水施肥的机会，做到水水带肥，争取尽量补够作物所需养分，又不伤根。 通过根施追肥仍然是几种施肥方式中施肥量最大的。我们可以考虑在日常施用吸收利用率较好的大量元素水溶肥基础上，搭配功能性肥料，如纯矿源黄腐酸、海藻肥、鱼蛋白等，来进一步改善根部环境、促根壮苗、增强植株抗逆能力，缓解低温下化肥伤根、黄叶。大量元素水溶肥用量因作物、土壤环境及肥料品类不同而有区别，而功能性肥料，每次每亩用5—10升即可。 大棚种植环境下，还应注意补施有益生物菌+壳寡糖，这些成分可平衡土壤菌群，增强植株抗病、抗逆能力。 除了根施肥外，也需加强叶面用肥。叶面肥产品可选用原料源自深海的海藻肥+富含铁锰硼锌铜钼的微量元素产品，混用后对叶面进行喷施，施用间隔期在7—10天左右，时间选在下午3点后即可。 图片来源于网络 3. 冬季典型果蔬用肥示例 a. 西红柿盛果期：每10-15天施一次肥，每亩施入6—8kg的（12-18）N—（5-12）P—（20-30）K，连用2-3次。盛果中后期：每亩冲施8—10kg右的（12-18）N—（5-12）P—（20-30）K，连用2-3次。 1）氮肥选择上，应偏重硝态氮，以利于钾元素吸收，而铵态氮抑制钾吸收，不利于转色。2）每次每亩搭配施入液体海藻肥5—10升（如果海藻肥中已含有大量元素，则前面搭配的大量元素肥应相应减量）。3）适时补充中微量元素肥，尤其是钙镁硼锌铁肥，可叶面喷施补充。叶面肥可用800—1200倍钙硼液（糖醇复合产品）+1000—2000倍海藻肥产品+微量元素组合，施用间隔期为7-10天，连用2-3次，对于缓解西红柿上色迟、转色差等冬季常见症状特别有效。 b. 黄瓜 1）晴天上午施肥，下午通风排湿，单次浇水量不宜大，同样水水带肥，施肥周期为每10—12天1次。根据植株长势，调整肥料比例，不偏施氮肥。 2）以氨基酸肥、矿源腐殖酸肥、海藻肥、鱼蛋白产品为主，搭配大量元素肥，具体用法用量是：10公斤的（18-25）N—（5-8）P—（8-12）K水溶肥+5—10L海藻肥（如果海藻肥中已含有大量元素，则搭配的大量元素肥可适当减量），每10—15天冲施一次。 3）应注意中微量元素钙、镁、硼、铁等的补充，可通过叶面喷施，可采用1000倍钙硼液+1500倍海藻肥产品+微量元素的组合，连续施用2—3次，间隔期1周。 4. 冬季用肥应注意的事情 大棚内果蔬施用碳铵肥料切勿随意加大浓度，不过度依赖尿素。适宜浓度的铵态氮肥可以被作物快速吸收，属于典型的“速效肥”，但浓度不要过大，因浓度高易对作物造成铵盐毒害或因氨气释放伤苗；尿素在低温下分解极为缓慢，可能起不到预想结果。 ▼ 冲施碳铵类氮肥时用量较大，且给水不够，肥料浓度过高，造成草莓植株遭受铵盐毒害 不用含氯高的肥料。多数果蔬忌氯或对氯要求很低，不用刻意补氯，而且氯多后会降低部分果蔬品质，产量受影响，氯离子在土壤中移动性差，积累过多后可导致土壤酸化。 大棚内果蔬需要较多的氮和钾肥，需磷肥较少，不需施入大量磷肥。尤其是多年耕作的大棚，土壤中磷元素往往超标，只是以枸溶态存在，难以被植物有效利用。可施用矿源黄腐酸+壳聚糖解磷，活化根系，增加土壤有效磷浓度，增强根系吸收磷能力。 ▼ 呈乌金黑色的高品质矿源黄腐酸钾 忌只追施无机肥，忽视有机肥，造成肥效缺乏长期效应，造成植株抗逆性不强，瓜果口感差；无机肥施用比例过大，还会降低根际缓冲性，甚至可能对根系造成盐胁迫。 ▼ 长期施用大量无机肥料，造成豆角根部新根稀少，叶片缺素，植株生长慢 切忌以大水带肥，肥水过大，引起苗病、烂根和沤根。如果为减轻果树冻害，在果树旁开沟灌大水以及在果树旁的畦梗进行喷淋等临时性措施为例外。 ▼ 浇水过多，黄瓜苗出现沤根，根系稀少 冬季施肥应在适当施用大量元素肥基础上，特别注重功能性肥料的应用，同时补施中微量元素肥，条件允许的话，还应加强生物菌剂的使用；尽量水水带肥，满足用肥要求，降低生产区湿度。
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