南方地区甬优1号葡萄大棚高效栽培技术

甬优1号葡萄是来自鄞州区的葡萄品种，甜脆爽口，风味好。协调甬优1号葡萄一次结果和二次结果之间的关系，调节鲜果采摘期，掌握配套栽培技术，达到产量、品质、效益三统一，对该品种生产具有重要意义。

甬优1号葡萄是来自鄞州区的葡萄品种，甜脆爽口，风味好。协调甬优1号葡萄一次结果和二次结果之间的关系，调节鲜果采摘期，掌握配套栽培技术，达到产量、品质、效益三统一，对该品种生产具有重要意义。

1 园地整理

1.1 土壤改良

武汉地区土壤类型有红壤、黄棕壤和灰潮土三种，红壤呈强酸性反应（pH4.62 ～ 4.98）， 黄棕壤为酸性反应（pH5.43 ～ 5.97）， 灰潮土为中性至微碱性反应。种植葡萄最适宜的土壤是中性（pH6.5 ～ 7.5），较适宜是酸性（pH5.5 ～ 6.4）和碱性（pH7.5 ～ 8.5），酸性和碱性土壤经过改良可以种植葡萄。建议种植前先进行土壤酸碱性测试，选择弱酸性和中性土壤种植为好。酸性土壤改良方法主要采用施用石灰，生石灰经过熟化后，每667 m2 施用50 kg，整地前2 ～ 3个月撒施，然后翻耕40 ～ 50cm深度。

1.2 开沟起垄

园区围边沟（60～80cm）、中腰沟（50 ～ 60 cm）、棚间沟（40～50 cm）、棚内走道毛沟（15 ～ 20 cm），分级设置，有利排渍水。

1.3 底肥

种植前20～30d，行带翻耕，每667m2施用有机肥料1.5 ～ 2t，钙镁磷肥50 kg。小宛葡萄园生产实践证明，每年冬季或春季，施用腐熟饼肥加硼砂，成年结果树每株饼肥2 ～ 2.5 kg，加硼砂30 ～ 50 g，两侧开沟深25 cm、宽25 cm，施用后覆土，对提高产量和品质提高有很好基础作用。

2 棚架设施

2.1 棚架棚膜

根据武汉夏季高温多雨，梅雨期潮湿闷热特点，采用避雨、透风棚。棚肩1.8m，棚肩到棚顶1.7m，宽8m的避雨棚。棚膜采用无滴、耐老化、透光率好的白色聚氯乙烯膜或醋乙烯膜，厚度0.05 mm（5 丝）。

2.2 立柱

8 米宽大棚，每棚三行立柱，即柱边距1.5m，行距2.5m，柱间距3m。株行距设置充分利用大棚空间，同时考虑小型机械施工和便于人工操作。

3 栽植架式

采用双十字“V”形架式、“X”形架式或“T”字形架式均可。以双十字“V”形架式为多，光能利用率高，便于采摘和田间作业。在柱体120cm 处拉一根粗钢丝或钢丝束，140cm处固定80cm长横梁，170cm处固定110 cm 长横梁各一根。在上下横梁两端上各拉2根钢丝，形成上下2层平行线。新少抽生后，按枝距16～19cm分列两边，逐级斜向引上，形成“V”形架式。

4 二次果调控

葡萄无明显休眠期，只要温度和水分适宜，就可生长。若不进行摘心修剪调控，营养生长占主导，花穗很难分化并结果。一次果和二次果之间有重叠生长期，当一次果产量达到1200～1500 kg/667m2时，二次果产量开始下降。

4.1 修剪调控

武汉小宛葡萄丰产优质园一次果和二次果结果情况见表1：

表1 一次果和二次果结果枝、穗、摘心留叶、667m2产量比较

一次果主梢生长到8片叶时，4月25日至4月28日，及时摘心，促进主梢第一节冬芽花穗发育，形成一次果，同时有利于主梢顶芽抽生副梢，一般以夏芽副梢生长优势明显，在5月28日至6月6日，二次果花穗上有4 ～ 5叶时及时摘心，促进二次果穗生长，形成二次果。主梢和夏芽副梢上抽生的其他副梢，及时摘除。武汉地区因夏季高温和强日照抑制作用，不利冬芽萌发，形成二次果难度较大，一般不采用冬芽培育二次果。

4.2 外源激素保果

甬优1号二次果花穗不宜采用激素拉长，拉长后大小粒现象严重，且穗形松散。适宜采用花穗上上留4 ～ 5 叶重剪，促进花穗生长，自然调控。 二次果坐果后，6月10日～ 6 月15日用0.1%氯吡脲可溶液剂50-100 倍液浸幼果穗，保果促果。及时疏除过密果、畸形果、穗基部尾果和顶端部分果，促进果穗敦实生长和果实增大。

4.3 品质调控

二次果果实生长期主要集中在6月中旬～ 9月上旬，成熟期在9月下旬～ 10月中旬，避开了春季雨水，病虫害相对减轻，有利品质提升。品质比较见表2：

表2 一次果、二次果果实品质比较

调控措施主要提高果实含糖量，补施含钾钙镁元素肥料，增强叶片光合作用，延缓叶片衰老。采用根部追施或叶面喷施含钾钙镁元素水溶肥料，如螯合钙镁肥，加磷酸二氢钾混合使用，一般稀释400 ～ 500 倍液，使用2 次。

5 蔓梢叶管理

5.1 定蔓

主干蔓高度适宜掌握在1.1 ～ 1.2m之间，即高度接近第一层钢丝束高度（1.2 m），有利于主蔓两边分布固定。

5.2 定梢

4月11日～ 4月16日抹芽，促进主梢生长。按照20 cm等距离定梢，每侧预留8 ～ 9 个梢，每株留16 ～ 18 个主梢，每667 m2 主梢数量2660 根左右，形成均衡有效负载量。夏芽副梢抽生后，其余副梢及时抹除夏芽副梢数量不超过一次梢数量。

5.3 定叶

一次果枝梢生长到8 ～ 9 叶时留7 片叶摘心，促发夏芽副梢，每667 m2 一次果主梢叶片数21000 片左右，叶穗比为8 ～ 10:1。形成二次果的夏芽副梢一般在第一或第二节位出现花穗，在花穗上留5 片叶摘心，即夏芽副梢生长到10 ～ 12 片叶时留8 片叶摘心。每667 m2 二次果副梢叶片数24800 片左右，叶穗比8 ～ 10:1。

6 花果穗管理

6.1 疏花剪须

夏芽副梢出现二个以上花穗时，及时疏除上面一个，一般第一节位花穗最好，即第一片叶或第二片叶位置留花穗。葡萄卷须和花器同源，及时剪除卷须，有利于营养积累，减少消耗，有利于果实发育。

6.2 套袋护果

在坐果后，幼果期及时套袋，武汉地区一般在7 月中旬套袋，因二次果果实生长期正值三伏天，气温常在26 ～ 37℃之间，套袋时注意底部留通风口。

7 土肥水管理

二次果产量形成于生长中后期，对树体树势要求高，只有土壤肥沃，根系发达，才能树势健壮。一年中，按时间顺序依次施用一次果催芽肥、膨果肥、着色肥及二次果膨果肥、着色肥，另外，全年喷施叶面肥4 ～ 5 次，补充硼钙等中微量元素。二次果膨果肥，见花后18d，每667 m2 施用复合肥（S）25 kg，硫酸钾15 kg，补水。叶面喷施20% 多聚硼水溶粉剂。二次果着色肥，膨果肥施用后15 d，667 m2 施用复合肥复合肥（S）25 kg，硫酸钾25 kg，补水。叶面喷施98% 磷酸二氢钾水溶粉剂。

8 病虫害绿色防控

8.1 病害防控

春季清园消毒：3 月31 日～ 4 月5 日，萌芽期用波美5 度石硫合剂50-100 倍液消毒。

夏季病害预防：武汉地区葡萄二次果生长期，正值梅雨期和高温三伏天，重点预防白粉病、霜霉病、灰霉病、炭疽病、穗轴褐枯病、酸腐病。5 月1 日～ 5 月5 日，夏芽副梢抽生后，花穗萌芽前，喷施韩威10% 多抗霉素可湿性粉剂600 倍液，或仙农80% 科博可湿性粉剂800 倍液保护。

8.2 虫鸟蜂防控

虫害主要有葡萄透翅蛾、粉蚧、叶螨、黄蜂危害。冬季石灰水涂干，清除寄生虫卵。生长季喷施0.6% 苦参碱水剂600倍液，或1.5% 除虫菊素乳油800 倍液，或释放捕食螨防叶螨危害。果实成熟前及时用防鸟网覆盖（网孔径2 cm），预防鸟害。黄蜂可采用糖醋液吊瓶诱杀，或涂蜂蜜黏虫黄板诱杀，或棚内拉黏虫胶带。

8.3 生理失调防控

二次果生长期高温、强日照，容易产生日灼、裂果及叶片发黄、植株萎缩等亚健康症状，应通过叶幕护果、补充中微量元素、合理给水、控氮控磷、增钾钙镁铁硼元素，增施微生物肥，改土活根，增强树势。