苹果是世界上最古老的果树,也是目前水果总产量中可以排名前5的果品,同时也是落叶果树中最重要的果品。苹果的品种不是一成不变的,而是趋于逐渐集中化,下面来说说苹果常见的品种。 1、红富士 (1)果实呈圆形或近圆形,体型较大且端正,果面平滑,有果粉、有光泽,底部较平,蜡质层较厚。 (2)底色呈黄绿色,色泽艳丽,条红或片红着色。种植于烟台地区时,通常在每年的10月份中下旬至11月份上中旬成熟。 2、红星苹果 (1)果实个大,果面光滑,富有光泽,熟透后颜色鲜红,鲜艳夺目。 (2)底部有五棱,果肩起伏不平,果肉呈淡黄色,松脆多汁,浓香味甜。 3、嘎啦苹果 (1)早熟品种,果实中等大小,形状为短圆锥形,果面金黄色,阳面具浅红晕,有红色断续宽条纹。 (2)果型端正美观,有五棱,果梗细长,果皮较薄且具有光泽。 (3)果肉呈浅黄色,肉质致密,细脆多汁,味甜微酸。 4、金帅苹果 (1)别称金冠,原产地为美国,可在每年的中秋节之前上市。 (2)果实呈圆形、长圆形,果皮底色呈黄绿色,成熟后呈金黄色,果肉多汁,肉质细,味道偏甜,但经过贮藏后会发绵。 5、乔纳金果 (1)以金冠×红玉苹果杂交育成,特性为早结果、早丰产。 (2)果实呈圆锥形,底色为绿黄色、淡黄色,果面光滑有光泽,蜡质多,阳面有鲜红霞和不明显的断续条纹。 (3)果肉呈乳黄色,肉质松脆,储存一段时间后会变面。 6、红将军苹果 (1)是由我国专家从日本引进早熟红富士的浓红型芽变品种,上市时间大概比红富士早30-40天左右,果型略大于红富士。 (2)果实的外皮较薄,果肉多汁,颜色呈黄白色, 口感甜脆,香气馥郁,质地比红富士略松。 |
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