豇豆如何实现绿色种植？豇豆无公害生产技术规程

豇豆可能有部分人还有点不了解，因为大部分地区都称之豇豆为豆角，随着现在人们追求的绿色健康生活，绿色蔬菜也越来越受人们的欢迎，下面为大家讲解一下豇豆无公害生产技术规范。

豇豆可能有部分人还有点不了解，因为大部分地区都称之豇豆为豆角，随着现在人们追求的绿色健康生活，绿色蔬菜也越来越受人们的欢迎，下面为大家讲解一下豇豆无公害生产技术规范。

1.1 种子处理

1.1.1 选种

播种前先进行选种, 剔除瘪籽、霉籽和破损的种子。

1.1.2 晒种

将筛选出的种子晾晒1d～2d。

1.1.3 种子消毒

用种子质量0.5%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种，防治枯萎病和炭疽病；或用硫酸链霉素500倍液浸种，浸种时间控制在4h以内，防治细菌性疫病。

1.1.4 浸种催芽

将晾晒后的种子用45℃的温水浸种，浸种时间控制在4h以内，放置在25～28℃条件下催芽1～2d，待有50％的种子露白时即可播种。

1.2用种量

每667m2栽培面积用种量矮生型：8-10kg，蔓生型4-6kg。

1.3 露地直播

1.3.1地温要求

露地直播时，10cm地温应稳定在15℃；设施栽培时，10cm地温应稳定在12℃。

1.3.2 播种方法

在栽培畦上开沟或开穴，进行点播，每穴播3粒～4粒干种子，播深2cm～3cm。

1.4 设施育苗

为提早上市，应采用育苗移栽方法。育苗设施及基质应进行消毒处理。用直径6cm～8cm营养钵或8cm×8cm营养土块培育壮苗，将浸泡后的种子点播于营养钵或营养土块中,每钵（块）播2粒～3粒。播前营养钵（块）应浇透水，播深2cm～3cm，然后覆土2-3cm。

1.5 苗期管理

1.5.1 温度管理

豇豆种子发芽最适温度25℃～30℃，最低温度10℃～12℃

直播：春提早栽培播种后应及时覆盖地膜或小拱棚，以利出苗。当有30%种子出土后，应揭去地膜或撤棚。

育苗：播种后，育苗设施内温度白天25℃～30℃，夜间16℃～18℃；出苗后，白天温度20℃～25℃，夜间15℃～16℃；定植前4d～5d，进行降温炼苗，白天温度20℃～23℃，夜间10℃～16℃。

1.5.2 水肥管理

苗期应加强中耕保墒，苗出齐后进行一次中耕，团棵前结合浇水中耕2次～3次。苗期应以控水控肥为主。

1.6 壮苗标准

日历苗龄20～25天，生理苗龄是苗高20厘米左右，开展度25厘米左右，茎粗0.3厘米以下，真叶3～4片，根系发达，无病虫害。

2、整地施肥

2.1施肥原则

施用肥料应符合NY/T 496-2010 的规定。禁止使用未经国家或省级农业部门登记的化肥和生物肥及有机肥料，不使用未经过安全检测的肥料以及重金属含量超标的有机肥和矿质肥料。不使用未达到无公害指标的工业废弃物和城市垃圾及有机肥料。

2.2 基肥施用量

前茬作物收获后，应及早清洁田园，每667m2 施入腐熟有机肥4000kg～5000kg，过磷酸钙20kg～40kg，硫酸钾5kg～10kg为基肥，深耕25cm～30cm，然后整地做畦，土壤干旱时应提前浇水造墒。

3、定植

3.1 定植密度

露地春夏和设施春提早栽培：

矮生型豇豆： 4000穴/667m2～4500穴/667m2

蔓生型豇豆：3000穴/667m2～3500穴/667m2；

露地夏秋、设施秋延迟和冬春茬栽培

矮生型豇豆：4500穴/667m2～5000穴/667m2

蔓生型豇豆：3500穴/667m2～4500穴/667m2

行距50cm～60cm，穴距20cm～30cm，每穴定苗2株～3株。

3.2 定植方法

在栽培畦上挖穴，将带营养土的秧苗移入穴内，定植后浇缓苗水，水渗后覆土。设施春提早或冬春茬栽培应覆盖地膜。

4、田间管理

4.1 温度管理

豇豆生长适温20℃～30℃，开花结果期最适温度为25℃～28℃。设施栽培定植期时室内温度白天28℃～30℃，夜间15℃～18℃；伸蔓期白天23℃～27℃，夜间11℃～14℃；开花结荚期白天25℃～30℃，夜间15℃～18℃。

4.2 光照管理

应采用透光性好的耐候功能膜，保持膜面洁净，夏秋高温季节应采取遮阳降温措施。

4.3 空气湿度

根据豇豆不同生育阶段对湿度的要求和控制病害的需要,最佳空气相对湿度应保持在65%～75%。

4.4 肥水管理

4.4.1 豇豆全生育期氮磷钾每667m2 需要量为氮（N）12kg～14kg、磷（P2O5）5kg～6kg、钾（K2O）13kg～14kg，根施肥应根据豇豆生长需要和生育期长短，按照NY/T496-2010的规定，平衡施肥以达到最大收益。浇水应采用膜下滴灌或暗灌。

4.4.2 蔓生豇豆在插架前，矮生豇豆在开花前追施一次肥；结荚期追施1次～2次肥。在行间或穴间开浅沟，每667m2施硫酸铵20kg～30kg、硫酸钾5kg～10kg或复合肥20kg～25kg。浇水应根据土壤墒情，随追肥一起进行。定苗或缓苗后应控制浇水，初花期不浇水，第一花序座荚后要浇足水，结荚期应保持土壤湿润。

4.5 插架引蔓

蔓生豇豆在甩蔓后应及时插架或吊绳引蔓。露地栽培主蔓长到2m时摘心，塑料大棚或日光温室内当主蔓生长到1.5m时摘心。

5、病虫害防治

5.1 主要病虫害

疫病、煤霉病、锈病、白粉病、病毒病、地下害虫、白粉虱、豆野螟、美州斑潜蝇、蚜虫、叶螨、夜蛾类幼虫。

5.2 防治原则

遵循“预防为主，综合治理”方针，从整个生态系统出发，优先运用农业、物理、生物、生态等防治措施，适当运用化学防治措施，创造不利于病虫草等有害生物孳生和有利于各类天敌繁衍的环境条件，保持菜田生态系统的平衡和生物的多样性，将有害生物控制在允许的经济阈值以下，将农药残留降低到规定标准的范围。

5.3 农业措施

5.3.1 轮作换茬，与非豆类作物轮作3年以上。

5.3.2 清理田园，将病叶、残枝败叶和杂草清理干净，保持田间清洁。

5.4 物理防治

5.4.1 设施栽培,在放风口采用防虫网封闭。夏季覆盖塑料薄膜、防虫网（≥40目），进行避雨、遮阳、防虫栽培。

5.4.2 设施内悬挂黄板诱杀蚜虫、白粉虱等害虫。

5.4.3 利用铺银灰地膜或悬挂银灰膜条避蚜。

5.4.4 利用频振式杀虫灯、黑光灯诱杀豆野螟成虫、甜菜夜蛾等害虫。

5.5 生物防治

5.5.1 积极保护利用天敌，防治病虫害。 选用选择性杀虫剂，保护利用天敌，控制病虫害的危害，设施栽培，可释放丽蚜小蜂控制白粉虱，定植后当发现白粉虱成虫后，即可开始放蜂卡。一般每亩次放蜂量不少于1万头。

5.5.2 利用生物药剂防治病虫害 用1%农抗武夷菌素150倍～200倍液防治灰霉病、白粉病。用100万单位新植霉素粉剂3000倍～4000倍液防治细菌性疫病。用1.8%阿维菌素乳油3000倍～5000倍液防治叶螨、美洲斑潜蝇。

5.6 化学防治

豇豆易超标药剂：水胺硫磷

按照GB 4285、GB/T 8321 和NY/T1276-2007的规定，合理用药（见表1）；严格控制农药使用安全间隔期。

表1 豇豆不同生长阶段主要病虫害及其防治措施

6、收获

豇豆豆荚长至标准长度，荚果柔软饱满，种子未明显膨大时为收获适期。采收初期3d～5d采收一次，盛期2d～3d采收一次。