珍珠番茄种植新技术——有机生态型无土栽培

珍珠番茄俗称圣女果，外形和颜色多样，一年四季均可栽培。珍珠番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等可以延缓衰老、增强抵抗力。近年来采用无土栽培方法，不仅可以克服连作障碍，还具有成本低、易操作、质量优、产量高等特点…

珍珠番茄俗称圣女果，外形和颜色多样，一年四季均可栽培。珍珠番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等可以延缓衰老、增强抵抗力。近年来采用无土栽培方法，不仅可以克服连作障碍，还具有成本低、易操作、质量优、产量高等特点。

该技术是一种新型无土栽培方法，采用基质和固态有机肥栽培珍珠番茄，并直接用清水灌溉，每667 m2产量可高达20000kg。现将栽培技术介绍如下，以供广大菜农参考。

一、设施条件

珍珠番茄应选择在南北向的大棚内种植。珍珠番茄类属喜温植物，营养生长期生长最适温度为白天22～25 ℃，夜间10～15℃，生殖生长期最适温度为白天25～28 ℃，夜间22 ℃左右。

二、栽培槽

棚内栽培槽为南北方向，包括地下式和地上式这两种类型。槽边框高24 cm，内径宽48 cm，槽距72 cm，温室内北面留80 cm，南面留30cm。为防止土传病害和肥水流失使用0.1 mm 厚的聚氯乙烯薄膜铺在槽内，膜边用砖压紧，膜上铺3 cm 厚的洁净河沙，沙上铺1层纺织袋，袋上填栽培基质。用水泥硬化温室四周的沟表土和走道，防止杂草生长和泥地带入栽培槽内。

三、灌水设施

棚内安装自来水设施，每个温室配备独立的灌水系统，每株植物设置1个滴剑，每个栽培槽配备两根滴灌带，滴灌带连接在棚内主管道上，灌水系统一般采用塑料作为材料。

四、栽培基质

无机基质可用沙石、珍珠岩、煤矸石或炉渣等，有机基质可用草炭、玉米秸、菇渣、锯末等，用玉米秸、蛭石、珍珠岩按2∶1∶1的比例配制基质，在距离使用前16天的时候，工作人员对基质进行消毒灭菌，方法是：将基质堆25 cm厚，喷湿盖膜。消毒完成后，工作人员要在基质中混入了消毒鸡粪(10 kg/m2)、有机无土栽培专用肥(2 kg/m2)、水(适量)，将这些成分完全混匀后即可进行填槽。一般在作物收获后，工作人员再对基质进行消毒，基质可重复使用2～3年。

五、无土育苗

1、品种选择

为了确保有机无土栽培技术能获得良好的经济效益，必须选择适合设施栽培的品种。必须选择抗性强、耐贮运、耐低温、耐弱光、结果节位低、果形好、生长势强、丰产的品种。

2、播种育苗

首先要用温水浸种，一般采用50 ℃的温水，浸种时间为10～15 min，温水浸种完成后漂洗去除瘪籽，对番茄种子进行消毒，在清水中浸种3～6h再用纱布包上种子，在25～30 ℃ 的恒温培养箱中催芽，大部分的番茄种子经过2～3 天就会发芽。选72孔穴盘进行无土育苗，首先配制基质，草炭:蛭石的比例为3:1，再加入三元复合肥(1 kg/m2)，三者混匀后装入穴盘中并用竹片或木片将基质刮平。

其次在每个穴中央用小棍压出1 cm 深的小孔，每孔播1 粒种子，上覆蛭石1cm，盘下用塑料薄膜与土壤隔开。最后用喷雾器浇透水，把穴盘移入育苗棚。苗盘要保持湿润，在20～30 ℃下经过5 天可以出苗。大约30 天后珍珠番茄长出3～4片真叶即可出盘定植。

3、定植

定植时间为幼苗长至3～4 片真叶时，定植前应该首先对番茄幼苗进行适当的抗旱锻炼，然后将栽培槽内整平，大量浇水让基质浸透水分，双行三角形定植，株距30cm，每667 m2定植2500～2800株，定植时要选择优良的幼苗进行带土移栽，幼苗移栽的标准是：无病虫害、健壮、整齐。定植深度是覆土时要保证植株露出子叶，并且苗坨要略低于基质。一般情况定植后要浇透水成活率达100%。

六、栽培管理

1、光照、温度管理

番茄对日照要求并不严格，在夏季中午温度高且阳光充足的天气，可在大棚外覆盖遮阳网，目的是进行遮阳降温。要经常清洁棚壁以增加透光率，保证光合作用对光的需求。白天室内温度保持在21～24℃，夜间16～18 ℃。结果期要保持昼夜温差10～15 ℃以利于雌花分化。

2、水、肥管理

首次追肥的时间一般安排在定植后的第20天，营养生长期追肥频率为10～15 天/次，采用根部追肥(复合肥5 g、膨化鸡粪20g/穴)，追肥地点为距离植株15～20 cm的地方。花后施肥频率为7 天/次，采用叶面施肥(0.3%～0.5%的磷酸二氢钾)。

结果期7 天追1 次肥，每次每株25 g，肥料应均匀撒在离根5 cm处，最后一批珍珠番茄采收前7天停止追肥。施肥时要注意控制使用氮素化肥防止徒长，可以追加二氧化碳气肥以提高光合作用的效率。珍珠番茄对水分的要求比较高，要经常对植株进行滴灌。滴灌的时间一般安排在晴天的上午，每次滴灌时间为16～18min。在炎热的夏季，为保持基质湿润应每天滴灌1 次。

3、植株调整、疏花疏果

当珍珠番茄长出6 片真叶时，为保持植株直立生长要及时进行吊蔓。采用单蔓整枝的方法，侧枝长10～15cm时进行打杈。可视品种适时摘心，在最后的花序上留2片叶摘顶。植株长势较快时要经常引蔓。为保证果大质优要及时疏花疏果，以减少植株养分消耗。生长期间要及时去除老叶、病叶，并及时带出棚外，集中处理以利通风透光，减少病虫害的发生。

4、病虫害防治

有机生态型无土栽培的病虫害防治，以物理防治、农业防治、生物防治措施为主，以化学防治为辅。在定植前进行棚室消毒并定期对栽培基质进行消毒或彻底更换;生产上要加强田间管理，及时清除老叶、病叶及病株以减少病虫害的发生。珍珠番茄的虫害较少，可采用铺设防虫网、定植前高温闷棚、挂黄板、紫外线诱捕设备等物理方法进行防治。珍珠番茄的病害一般采用化学防治，为确保农产品不受农药污染，要选择低残留农药并注意安全使用间隔期。

七、及时采收

采收时间一般定在绿熟期，采收时用剪刀剪断果柄，采收后进行分级包装。