3月份种植什么蔬菜？农业蔬菜种植指南

3月5日为惊蛰，3月21日为春分。3月主要农业气象灾害是低温连阴雨、晚霜冻（倒春寒）。

3月是春天的开始，气温逐渐回暖，雨量有明显增加，春耕开始。其中3月5日为惊蛰，3月21日为春分。本月冷暖空气活跃并交替影响，气温变化大。3月主要农业气象灾害是低温连阴雨、晚霜冻（倒春寒）。

主要农事：

本月是塑料大中棚种植的番茄、辣椒、茄子、黄瓜、瓠瓜、西葫芦等早熟果菜类蔬菜进入开花结果期管理，露地蔬菜播种育苗、栽植的大忙月份。几乎所有的蔬菜种类, 如瓜类、茄果类、豆类、白菜类、根菜类、薯芋类、绿叶菜类、水生菜类中的部分作物都应在本月播种育苗或栽植，关系到上半年蔬菜的供应和收入。同时各种越冬蔬菜开始恢复生长，更需要加强田间管理。

1、育苗

（1）在塑料大、中棚或小拱棚内，于本月上、中旬进行冷床播种冬瓜、南瓜、苦瓜、瓠瓜、丝瓜等瓜类蔬菜。冬瓜可选用广东青皮冬瓜、湖南粉皮冬瓜、青杂1号、粉杂1号等；苦瓜可选用绿秀苦瓜、春晓系列品种；南瓜可选用蜜本南瓜、黄狼南瓜、一串青南瓜、柿饼南瓜、红板栗南瓜等；瓤瓜可选用汉龙青玉、碧玉等；丝瓜可选用早杂1号、早杂2号，翡翠玉龙、翡翠二号、棒锤丝瓜、长沙肉丝瓜、南京长丝瓜等。

（2）本月下旬播种的晚熟辣椒的育苗，分别按露地常规育苗技术要求进行。

2、播种

直播的蔬菜有萝卜、茼蒿、小茴香、草石蚕、竹叶菜、苋菜、生菜、小白菜和矮菜豆。

3、栽植 

西葫芦本月上旬栽植，行株距1米*0. 45米。当5厘米深处地温稳定在10℃以上时，抢冷尾暖头的晴天，地膜加塑料中棚或小拱棚覆盖栽培，在栽植前一周覆盖地膜，有利提高地温。

茄果类、瓜类可以继续进行定植。

4、田间管理

番茄开花结果期，棚内温度维持白天小于30℃，夜间大于15℃,防止落花落果，白天温度26-28℃，要加强通风。3月中旬以后可揭小拱棚，苗高30厘米时插架（或吊蔓）、绑蔓，以后每隔3-4片叶绑蔓一次。整枝多为单秆整枝，留4-5穗果，每穗2-4个果，打去其它嫩枝、花芽。可在棚内放置熊蜂授粉或用15-20毫克/升的2, 4-D液点花或30-40毫克/升的防落素液喷花保花保果，注意不能重复点或喷，果实坐稳后还要适当疏花疏果。当第一穗果坐稳后浇一次水，以后每6-7天浇一次水。浇水应选择晴天上午进行，浇后闭棚提温。次日上午和中午要及时通风排湿。吊蔓或插架前浇腐熟粪肥1500公斤，每一穗果开始膨大时，追施尿素15公斤。注意防治早疫病、灰霉病、病毒病和顿虫。

辣椒、茄子调温控湿与早熟番茄栽培基本相同。

黄瓜在3月底前主要是保温防冻，采用大棚、草帘、小棚加地膜四层覆盖，白天适当通风。本月下旬小拱棚撤除后搭架或吊蔓。追肥要掌握早、勤、巧的原则，以促进植株早发、中稳、后健。苗期洒浇腐熟稀粪水2-3次，结果后，一般每7-10天随水追施一次尿素，每亩施10公斤或腐熟人粪尿1500公斤。整个生育期每5-7天叶面喷施0.2%-0. 3%磷酸二氢钾液。结果前应控制浇水，结果初期每10天左右浇水一次，注意防治霜霉病、白粉病、疫病、枯萎病、细菌性角斑病、根结线虫病、黄守瓜和蚜虫等。

瓠瓜栽植后的温湿度管理与黄瓜早熟栽培相同。注意用乙烯利处理或摘主蔓促进侧蔓结瓜的方法。西葫芦栽植后的温湿度管理与黄瓜早熟栽培相同。

5、采收

本月采收的蔬菜有红菜薹、白菜薹、花椰菜、小白菜、生菜、苋菜、甘蓝、莴笋、萝卜、大蒜、芹菜、韭菜、菠菜、茼蒿、芫荽等。