一、黑茶产地在哪里? 黑茶的产地包括四川、青海、甘肃、新疆、咸宁、通山、崇阳、通城、湖南、云南、广西、安徽、陕西等地,而且四川主要产南路边茶,经杀青、扎堆、蒸馏、晒干而成,黑茶分为了二等六级,还有西路边茶,在都江堰、崇庆、大邑等地都有生产。湖北生产的主要为老青茶,分为了里茶和面茶两种,湖南生产黑毛茶,它的香味醇厚,汤色橙黄,云南生产普洱茶,颜色纯正,广西生产宛田茶和六堡茶,安徽主要生产安茶,茶汤色黑褐尚润。 二、黑茶品种有哪些? 1、老青茶 老青茶采用的是粗老的茶叶,含有较多的茶梗,经杀青、揉捻、初晒、复炒、复揉、渥堆、晒干而制成。老青茶泡制后,茶汤会出现青褐色,而且口感浓烈,非常适合慢慢品味。 2、六堡茶 六堡茶经过杀青、揉捻、沤堆、复揉、干燥,制成毛茶后,还需要经过发酵,然后冲泡出来的茶汤味形成红、浓、醇、陈的特点。味道十分醇香。 3、边茶 边茶使用的是较粗老的茶叶加工而成,需要经过渥堆发酵过程,让益生菌生长,茶汤为枯黄色,具有开胃消滞,祛脂减肥,补肾益寿的作用。 |
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