茶枝柑(别名为大红柑或新会柑)用原水田改垦成的果园或在坡度不陡的山地上种植均可。由于水田一般土壤较为黏重、地下水位较高。如果要将原水田改垦成柑园,要挖排灌渠,排灌渠水面一般距离地表要达到80厘米以上。并且,要以燃烧后的煤渣、或粗沙土进行改土,以增加土壤的透气性。在山坡上建果园,由于山坡土壤一般较为瘦瘠,宜增施有机肥进行改土。 茶枝柑的种植基本可参考贡柑、沙糖桔等的种植方法,但其成熟期略比贡柑早。由于茶枝柑果实中每100毫升的果汁含糖在7.5-9.0克,含酸为0.4-0.5克。如果作为鲜果食用,口感较贡柑、沙糖桔等酸很多。因此耕种帮建议在江门新会的主产地,茶枝柑果实主要以果皮经晒干以作商品。 |
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