柿子的六大优良品种 1、黑柿 首先小编要讲到的肯定是大名鼎鼎黑柿子了,除了甜度高以外,外形好看,更收消费者喜欢,更为重要的是,在市场上的销售价格是最高的柿子品种。一个柿子要想具有优良的特征,甜度在18%~23%,可以说是相当高的了,除了甜度口感优质以外,价格高才是最关键的,因为好东西肯定也不便宜。 2、方柿 这是目前市场上常见的柿子品种,因外形四方得名,口感爽脆,甜度高,甜度17%~20%之间,最大的可以超过300克一个,可以说是优良品种中最大的柿子了。果肉无核,成熟期10月份。 3、牛心柿 接下来肯定是外形跟黑柿差不多的牛心柿子了,产地主要是在陕西,肉质好,果型大,平均一个在175~190克之间,甜度在18%~21%,成熟期在10月份中旬到11月份之间。由于产量高且无核,主要用来制作柿饼。 4、磨盘柿 这是最大的柿子品种之一,通常单果在250克以上,俗称“半斤柿”,甜度适在18%~22%左右,产量高,品种优良。 5、鸡心柿 它的名字叫鸡心柿,说明它的个头像鸡心,同时也说明它也比较小,单果通常在100克上下,成熟期在10月份中旬。甜度在17%~20%之间,市场销售受欢迎程度高。 6、火晶柿 可能很多人好奇为什么它叫火晶柿子呢?主要原因还是由于它的颜色比较红得来的,单果在70~80克之间,甜度18%~21%,果肉细腻柔软皮薄,丰产性好,成熟期也是在10月份下旬。 |
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