1、黑黄皮果 是优质的黄皮果品种,其甜度高,而且没有裂果的现象,果内部有果核2颗到3颗,熟了之后,果的颜色会暗黄,有点黄昏的天色,因此被称作为黑黄皮;黑黄皮果的外皮颜色越深,甜味就越大。 2、鸡心黄皮果 是常见的黄皮果品种,其外形尖长,有点像鸡心,因此被命名为鸡心黄皮果。鸡心黄皮果只有在成熟之后,外皮暗黄后才是最甜的时候,其他时候都会稍微有一点酸味,而且鸡心黄皮果的外皮有一点点的苦涩味道。另外鸡心黄皮果遇到下雨天很容易裂果,因此种植的时候必须要在连续大雨之前采摘。 3、冰糖黄皮果 是一种特别甜的黄皮果,跟冰糖一般。冰糖黄皮果的特点是未成熟的时候是没有味道的,当成熟了之后,成熟度就会升高,黄皮果的外皮达到暗黄颜色的时候是最甜的。 4、贵妃黄皮果 主产地在广东湛江,集中上市时间在6月份中旬,果实成熟以后为金黄色,外观长椭圆形,表皮有细小的绒毛,果核通常是3-4粒,口感酸中带甜,恰到好处。 5、无核黄皮 无核黄皮成熟时间在6月下旬,果实大,自然状态下挂果少,最大单果重可以达到15克,平均单果重12克。只有当果皮颜色发黑才是口感最美味的时候,果皮颜色发黄时,口感非常酸,成熟度越高,果皮会很薄,也是最容易裂果阶段。 6、紫金黄皮 是引进的优质黄皮果品种,现在越来越受消费的欢迎,主要因为果实的花青素含量比较高。紫金黄皮是黄皮果中最晚熟的品种,果实果肉成熟后呈紫色,另外果肉香甜,果核通常2~3粒,果实中等大小,平均单果重9克左右。 7、白糖黄皮 白糖黄皮就是白砂糖黄皮,其实它跟冰糖黄皮一样,是甜黄皮的一个品种,口感上跟冰糖鸡心一样清甜无酸味,但区别就是外形有所差异,白糖黄皮外形是球形的,其果核2~4粒,单果平均重约8.5克,最大单果重可达12克。 |
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