番茄的几种简易贮藏方法

番茄不耐储藏，新鲜番茄如果不做措施，放个一两天就会熟透烂掉。

番茄不耐储藏，新鲜番茄如果不做措施，放个一两天就会熟透烂掉。所以学堂给大家整理几种方便的番茄储藏方式，让您的番茄能保存得更久。

番茄的缸藏方法

采用缸贮藏番茄前，应选择适当大小的缸，洗刷干净，用0.5%～1%的漂白粉溶液消毒，并擦净水分，在缸底铺上麦秸。装缸时以3～4个果高为一层，每层之间要设支架隔离，以防挤压受损。装满果实后用塑料薄膜密封缸口。缸藏时要注意保温。一般每隔15～20天打开检查一次，迅速挑出腐烂果实和红熟果，然后封缸密封继续贮藏。

番茄塑料袋贮藏法

将绿熟期果实装入聚乙烯塑料口袋内，每袋装2.5～5公斤，将袋口扎紧，置于阴凉处，每隔2～3天将袋口打开10～15分钟，排除其中二氧化碳，补入新鲜空气。如果口袋内壁有水珠，应将其擦干，然后将袋口扎好，一般可贮藏两周以上。也可在扎袋口时，放入直径1.5～2厘米的圆木棍，扎好后将木棍抽出，这样可以自行排放二氧化碳、补充氧气，不必经常开启袋口换气。

番茄地下贮藏新方法

将选好的绿熟期番茄果实装筐，放入土窖、地下室或防空洞内，置于平地上或竹木架上，每隔3～5天翻拣一次，将腐烂果实拣出，防止感染，并将红熟果及时上市。采用此法可贮藏20天左右。若通风降温，保持15℃左右，则可贮藏30天以上。

番茄的简易筐贮法

绿熟期果实采收后，轻轻地放在衬有蒲包的条筐中，并迅速运至室内再行挑选，重新装入筐底垫有一层泡沫塑料碎块的筐中，然后码放堆垛。垛底要用砖、板垫起，也可在垛下摆放一层筐底向上的空筐，以利空气流通。

贮藏期间每隔7～10天倒动一次，倒动时及时挑出红熟果和腐烂果实。要注意室温管理，经常通风降温，温度控制在11～13℃。采用这种方法，果实可贮藏20天左右。

番茄室内贮藏法

在能够保持不受8℃以下冷害的温暖房间内，地面铺一层稻草、麦秸等，再铺放一层塑料薄膜，将绿熟期果实摆放其上，厚度20厘米左右，再用塑料薄膜覆盖，也可用塑料袋封扎贮存，待果实成熟后再把温度降至5～7℃保存。

学堂整理的这几种方法应该有适合您实际情况的，平时在贮藏番茄时不妨试试看吧！

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