生姜精管出效益

生姜只要科学栽培，精心管理，即可获得高产（每667平方米产量可达3000～4000千克），实现较高的经济效益。

防旱防涝巧浇水

生姜喜湿润，不耐干旱，也不耐涝，对水分要求严格，生长期以保持土壤湿润为宜。在夏季高温期间，应及时浇水降温。雨水天应及时排除田间积水，以减少姜瘟的发生。生姜根茎的生长需要黑暗湿润的环境，随着根茎的向上生长，根茎容易露出地面，表皮变厚，品质变劣，因此要注意遮阳。

在整个幼苗期，要注意供水均匀，不可忽干忽湿，若供水不均匀，不但姜苗矮小，生长受到抑制，而且发生新叶扭曲不展，出现“挽辫子”，影响姜苗正常生长。旺盛生长期（立秋以后），地上部大量发生分枝和新叶，地下部根茎迅速膨大，此期植株生长快，生长量大，需水较多。为满足旺盛生长对水分的需要，一般每4～6天浇大水1次，经常保持土壤相对湿度75%～85%。收获前3～4天，再浇一水，以便收获时姜块上可带潮湿泥土，有利于下窖贮藏。

一些地方，前期气温低，雨水多，影响姜苗根系的生长。为了防止姜囤积水和姜苗受涝，应搞好田间清沟排水工作，做到沟沟相通，雨停水干，以利于姜的生长。幼苗生长后期，气温高，可利用青草、油菜壳、蚕豆秸秆等覆盖畦面，减少土壤水分蒸发，对防旱保墒有良好效果。当姜苗具5～6片叶时，在上午和晚上灌水抗旱，使沟内保持2～3厘米深的水。夏秋久晴无雨时，采取傍晚灌水，早晨排水的方法，或于傍晚灌跑马水的方法，均可收到较好的效果。

立秋前后“大追肥”

立秋前后，是生姜生长的转折时期，也是吸收养分的转折期。因此耕种帮建议立秋前后应结合拔除姜草或拆除姜棚进行第二次追肥，又称“大追肥”，这次追肥对促进根茎膨大并获取高产起重要作用。这次追肥要求将肥效持久的农家肥与速效化肥结合施用，每667平方米可施碎饼肥70～80千克，或腐熟优质厩肥3000千克，另加复合肥或硫酸铵15～20千克。在姜苗北侧距植株基部大约15厘米处并一施肥沟，将肥料施入沟中，使土与肥混合，然后覆土封沟。

9月上旬，当姜6～8个分枝时，也正是根茎迅速膨大时期，可根据植株长势施肥，一般的姜田，每667平方米可施复合肥或硫酸铵20～25千克，对土壤肥力较好、植株生长旺盛的姜田，亦可酌情少施或不施以免茎叶徒长，影响根茎膨大。

在生姜栽培中，有两种施肥偏向应予以注意：第一，不按需肥规律施肥，施肥时期过于集中，前重后轻，结果造成前期姜苗徒长，大量养分流失浪费，导致后期缺肥，植株枯黄早衰，产量降低。第二，偏施氮肥及氮素化肥用量过多，不注意与磷、钾等各种元素的配合，不仅造成氮素养分的流失浪费，而且使氮、磷、钾比例失调，往往造成植株徒长、抗病力减弱、姜块品质下降的不良后果。

“三病两虫”早防治

生姜病虫害主要有“三病两虫”：姜瘟、斑点病、炭疽病和姜螟、地老虎。

1.病虫害防治原则：以防为主，综合防治。优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合使用化学农药防治，达到生产安全优质无公害生姜的目的。不应使用国家禁止的高毒、高残留、高生物富集性农药等。

2.农业防治：选用健康无病的姜种，合理布局，实行轮作倒茬，加强中耕除草，清洁田园，降低病虫源数量。用72%农用链霉素可湿性粉剂4000倍液或新植霉素4000～5000倍液浸种，进行种子消毒。

3.药剂防治：①防治炭疽病可选用80%的炭疽福美可湿性粉剂800倍液喷雾。②防治病毒病可选用20%病毒A可湿性粉剂600倍液，或1.5%植病灵乳油1000～1500倍液喷雾。③防治姜螟，可用52.25%农地乐乳油或4.5%高效氯氰菊酯乳油1500～2000倍液喷雾，或1.8%阿维虫清1500倍液喷雾。④防治地老虎用糖、醋、白酒、水和90%的敌百虫晶体按6∶3∶1∶10∶1的比例调匀，撒于田间诱杀成虫；或将炒香的麦麸或豆饼5千克，配以90%的敌百虫晶体200克，加水拌湿，撒于田间诱杀幼虫。

姜软脚病，俗称姜瘟，此病在小满至大暑期间为发生盛期。发病初期茎叶凋萎，后变鲜黄，叶片萎缩，根呈水渍状。姜茎近块根3厘米左右处横切面呈浅黑色，不久就有乳白色黏液流出。如不拔掉，过几天，萎茎叶就会腐烂发臭，并蔓延到其他植株。姜软脚病属细菌性病害，主要通过土壤、水及姜种传播，因此须做好预防工作。方法是：①选择无病菌土壤或种过水稻的地块种植。②到无病区选种。③防止姜根部积水和受渍。④一旦发病应及时拔除病株，并用5%的石灰水或用50克高锰酸钾，对水50千克对土壤进行消毒。