小棚双膜覆盖加草苫生产韭菜效益高

　　选用高产、耐寒性强的优良品种，如“马莲韭”、“汉中冬”等较适合当地冬季生产的品种。头一年直播或育苗移栽到规划好的棚地畦内，行距13厘米、穴距10厘米，每穴20-40株。第二年春季亩施8000公斤优质农家肥拌壤土，连同培根分两次施入。8月下旬用95%敌百虫300倍液灌溉，防治根蛆，并及时清除杂草危害。

　　11月中旬地上韭菜秧苗全部枯死，春分回根后，清除地上部分残株败叶，整好棚架，浇好水，接着扣好棚膜，棚内土壤不太湿时松土，进棚内浮扣地膜。地膜可提升地温2℃-3℃，比只扣地膜的早返青7-10天。

　　随着韭菜的生长，棚内应多次把地膜放松成瓦垄形，到采收前5-7天把地膜揭去，以便割完第一刀后再扣。这几天能促进被地膜压弯的韭菜恢复正常生长。长到25-30厘米高时正是12月底，1月初可割头一茬，这时的市场价格每公斤4元左右。到1月底2月初割第二茬，这时抓住临近春节市场好机遇，往往价格每公斤可达8元左右。3月份以前不浇水，以后再割第三茬。进入3月初视土壤湿度可浇水，补追尿素每亩15-20公斤。到4月中旬收完第四茬，然后揭去棚膜结束冬季生产。亩产量2500-3000公斤，亩收入4000-5000元。

　　以后不再收割。夏、秋进行肥水和培土管理并及时中耕除草，为冬季生产做好准备。这种冬季生产韭菜的方式，可连续进行4-5年后再更新韭菜秧苗。