实验证明:单施氮肥不利于提高米质,但是氮是增加产量的最主要养分。施磷肥整米率提高,垩白度和直链淀粉降低,而蛋白质含量则有所增加,总体上有利于提高米质。施钾肥整米率最高,垩白度和蛋白质含量进一步降低,直链淀粉有所提高,米有光泽。证明多施钾肥非常有利于提高米质。在氮、磷、钾的基础上,加施氧化镁时,几乎所有米质化验结果都比单施氮、磷、钾好。由此可以肯定,水稻优质米生产中,镁肥已成为不可缺少的元素。 |
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