烟叶的着生部位差别,其外不雅形状和内涵质量都有显着的差别。在卷烟配估中,差别部位的烟叶的应用是有其必定比例的。是以,烤烟分级必需起首分清叶片着生部位,才气真正到达分清烟叶品级的目标。 在临盆理论中,平日将烟株下部2~3片叶称为脚叶,向上4~5片叶称为下二棚叶;烟株顶端3~4片叶称为顶叶,向下4~5片叶称为上二棚叶,中部4~6片叶称为腰叶。有时将脚叶和下二棚叶称为下部叶,上二棚和顶叶合称为上部叶,腰叶称为中部叶。现行国度烤烟四十级制尺度等于将烟叶部位直接划分为下部叶、中部页和上部叶三个部位。 1.下部叶烤后一样平常叶片较薄,色彩浅淡,组织松散,油分少,糖含量、总氮和烟碱含量较低,熄灭性好,吸湿性差,吸味平庸,安慰性和杂味小,含梗率高。 2.中部叶烤后叶片厚薄适中,色彩桔黄或柠檬黄,油分多,熄灭性适中,吸湿性较强,含梗率中等,弹性好,填充力稍差,吸味醇和,喷鼻气足,干劲适中,安慰性和杂味小。烤烟以中部叶质量最好。 3.上部叶烤后叶片稍厚至厚,色彩偏深,因素稍疏至密。油分少于中部叶,熄灭性较慢至慢吸湿性较差,填充力中等,含梗率低。吃味浓,干劲和安慰性较年夜。 在烤烟烟叶分级磨练时,可凭据脉相、叶片形状、厚度等外不雅特点,断定烟叶部位。中部、下部烟叶,叶脉较细至较粗,主脉隐瞒至微露,近叶尖处稍曲折,叶形较宽,叶尖部较钝,叶面较皱至舒展,厚度薄至适中;上部叶,主脉较粗至粗,较显现至崛起,叶形较窄或稍宽,叶尖部较锐,叶面稍皱折至平展,厚度稍厚至厚。河南烟农把部位分组总结为:“土黄片薄筋渺小,定是脚叶跑不了;年夜筋弯弯小筋平,尖厚基薄下二棚;年夜筋微露色金正,全身分歧合法中;年夜筋显现小筋拱,色彩深红上二棚;年夜筋粗显色棕褐,叶面拉手是顶壳。” |
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