冬季韭菜病害的发生原因及防治

冬季棚室韭菜在生产过程中经常出现干尖、根腐、叶枯死株和茎叶腐烂等一些病害症状。但是相同的症状发病原因不一定相同，正确判断其发生原因并及时采取有效防治措施是栽培的关键。

一、干尖

1.土壤酸化。长期大量施入粪稀、饼肥和其他酸性肥料，就会使土壤酸化而引起酸性危害。表现为韭叶生长缓慢、细弱、外叶枯黄。

防治方法：施入足够的堆肥作基肥，用石灰调节土壤酸碱度。但温室内不能用石灰，以免引起氨挥发。

2.有毒气体危害。扣棚前施入大量碳酸氢钠，或扣棚后追施碳酸氢钠，地面撒施尿素、棉籽饼，以及在含石灰多的土壤上施用硫铵，都可能使温室内积累过多的氨而引起氨害，受害后叶尖枯萎逐渐变为褐色。如土壤已经酸化，可能是亚硝酸气积累造成的危害，受害后叶尖变白枯死。

防治方法：扣棚前后不施入直接产生或分解后能产生氨气的肥料，施肥要适量。

3.高温。韭菜生长适宜温度为5～35℃，长期处于35℃以上，连阴后骤晴，或高温后冷风突然侵入，都可能造成叶枯。

防治方法：及时通风，适时浇水，增施氮肥，增强韭菜的耐热能力。

4.微量元素缺乏或过剩。缺钙中心叶黄化，部分叶尖枯死；缺镁引起外叶黄化枯死；缺硼中心叶黄化，生理受阻；硼过剩，一般从叶尖开始枯死；过量使用含锰农药，造成锰过剩时，嫩叶轻微黄化，外部叶片黄化枯死。

防治方法：采用根外喷施微量元素肥料可部分或全部解除症状。

二、死株

1.根腐病造成根死株死。韭菜根腐死亡有三种情况：一是窒息性根腐，在韭田堆放畜禽粪便或杂物，引起局部高温，使韭根处于无氧呼吸，造成乳酸和乙醇中毒。二是积水结冰引起根腐。浇冻水不当造成地面积水结冰，冻融交替根受损或低温水浸引起根死亡。三是用污染水或坑塘水浇灌，使土壤被破坏或韭根直接中毒死亡。防治方法：保持韭田清洁，避免杂物堆积；适时浇水，避免冻害；不用污染水浇灌。

2.韭蛆危害造成根株死亡。如在根株及周围10厘米左右的土层发现大量蛆或蛹，即可用辛硫磷、乐斯本、韭保净等无公害药物灌根防治。

三、茎叶腐烂多由病害引起，主要病害是韭菜疫病和灰霉病。

1.疫病。危害整个部位。发病时从叶下部产生水浸状暗绿色病斑，扩展至叶子一半时全叶变黄，萎蔫下垂。温室韭菜扣棚后，如湿度大，常发生该病。

防治方法：一是平整土地。二是挖好排捞系统。三是药剂防治。发病初期，用25%瑞毒霉1000倍液，或75%百菌清500倍液灌根，每墩灌250毫升，10天后再灌一次。

2.灰霉病。发病初期叶片产生灰褐色或白色小斑点，以后病斑扩大，由叶尖开始霉腐干枯，湿度大时产生灰色绒毛状霉层。高湿是发病的主要因素，相对湿度85%以上发病严重。高温高湿韭菜生长快，抗病力差，昼夜温差大，或放底风韭菜受冻，发病严重。

防治方法：一是选择抗病品种。二是加强放风，降低湿度。三是控制头刀韭菜最高温度不超过23℃，昼夜温差在10℃左右。四是百菌清烟熏防治。发病前，亩用200克烟熏剂，分散成6～8个点，用暗火点燃后闭棚，7～8天后再熏一次。五是化学防治。发病初期用50%多菌灵或70%托布津500倍液。每隔一周喷一次，连喷3～4次。